Khanom Taan

Förmchen aus Palmblättern für Bánh phu thê

Khanom Taan (thail.: ขนมตาล „Nachtisch aus der Zuckerpalme“) ist ein thailändisches Gebäck, in dem die Frucht der Zuckerpalme verwendet wird. Weitere Zutaten sind Reismehl, Kokosmilch und Kokosmark.

Die Kuchen sind hell und sehen Muffins ähnlich, da sie in Förmchen aus Bananen- oder Palmblättern gedämpft werden. Garniert werden sie mit dünnen Kokosstreifen.