Arare (Lebensmittel)

Arare (Lebensmittel): Arare (あられ, vom japanischen Wort arare 霰 „Hagel“) sind verschiedene Formen von japanischen Reiscrackern. Sie bestehen aus Reis, Weizenmehl, Erdnüssen, Sojasoße, Zucker, Sesam und Seetang (in kleinen Flittern).

Der verwendete Reis ist eine spezielle Reissorte (süßer Klebreis), die nur in Japan angebaut wird. Reisgebäck und Reiscracker sind in der japanischen Küche seit dem 8. Jahrhundert bekannt und werden als Knabberei zu Tee, aber auch Wein und Bier verwendet.

Weblinks

Commons: Arare – Sammlung von Bildern

Kategorien:
Japanische Küche
Backware
Reisprodukt

Игры ⚽ Нужен реферат?

Arare — bezeichnet: Arare (Lebensmittel), japanische Reiscracker Arare (Schiff), japanischer Zerstörer der Eingreifflotte Kidō Butai im zweiten Weltkrieg Arare, Ortschaft in der Gemeinde Plan les Ouates, Kanton Genf, Schweiz eine Form von japanischen… … Deutsch Wikipedia
Hina matsuri — Kaiserin Hina Matsuri (jap. 雛祭り) oder Mädchenfest ist ein japanischer Festtag, der jedes Jahr am 3. März gefeiert wird. In der Zeit vor diesem Tag stellt man auf abgestufte, mit rotem Tuch überzogene Plattformen (緋毛氈 hi mōsen) einen Satz von… … Deutsch Wikipedia
Hinamatsuri — Kaiserin Hina Matsuri (jap. 雛祭り) oder Mädchenfest ist ein japanischer Festtag, der jedes Jahr am 3. März gefeiert wird. In der Zeit vor diesem Tag stellt man auf abgestufte, mit rotem Tuch überzogene Plattformen (緋毛氈 hi mōsen) einen Satz von… … Deutsch Wikipedia
Essen in Japan — Traditionelles japanisches Frühstück Das Grundnahrungsmittel der japanischen Küche ist der Reis, der das Hauptgericht jeder Mahlzeit ist. Die Beilagen werden mit okazu (お数) bezeichnet. In der japanischen Sprache wird die Reispflanze ine (稲 oder … Deutsch Wikipedia
Japanische Küche — Normales japanisches Frühstück mit Misosuppe, Tofu, Fisch, Natto, eingelegtem Gemüse und Reis mit rohem Ei … Deutsch Wikipedia

Academic dictionaries and encyclopedias