Morey-Saint-Denis

Morey-Saint-Denis
Region	Burgund
Département	Côte-d’Or
Arrondissement	Dijon
Kanton	Gevrey-Chambertin
Koordinaten	47° 12′ N, 4° 58′ O47.1958333333334.9633333333333264Koordinaten: 47° 12′ N, 4° 58′ O
Höhe	264 m (222–472 m)
Fläche	7,83 km²
Einwohner	687 (1. Jan. 2008)
Bevölkerungsdichte	88 Einw./km²
Postleitzahl	21220
INSEE-Code	21442

Morey-Saint-Denis ist eine französische Gemeinde im Département Côte-d’Or der Region Burgund.

Geografie

Morey-Saint-Denis hat 687 Einwohner (Stand 1. Januar 2008), liegt auf einer Höhe von 260 m ü. NN und verfügt über eine Fläche von 783 Hektar. Die Gemeinde liegt ca. 14 km südlich von Dijon und grenzt im Süden an Chambolle-Musigny sowie im Norden an Gevrey-Chambertin. Wie viele Gemeinden der Côte de Nuits fügte die Gemeinde Morey den Namen seiner Top-Lage Clos-Saint-Denis 1927 an den Gemeindenamen an.

Weinbau

Das Weinbaugebiet Morey-Saint-Denis, (Appellation d'Origine Contrôlée seit dem 8. Dezember 1936) verfügt über 20 Premier Cru -(Gesamtfläche 44 Hektar) sowie 5 Grand Cru Lagen. Angebaut werden hauptsächlich Rotweine aus der Rebsorte Pinot Noir. Der Ertrag ist beim Rotwein für die normale Orts-Appellation auf 40 Hektoliter/Hektar beschränkt. Durch Ausnahmeregelungen darf der Ertrag um max. 20 % höher liegen. Die durchschnittlichen Erntemenge liegt bei ca. 4000 hl / Jahr Rotwein (in dieser Menge ist die Fläche der Grand Cru ausgenommen) .

Außerdem werden jährlich ca. 205 hl Weißwein aus den zugelassenen Rebsorten Pinot Blanc (Weißburgunder) und Chardonnay hergestellt. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 10,5° für den Rotwein sowie 11° für den Weißwein. Im Falle einer künstlichen Anreicherung durch Trockenzucker (Chaptalisation) wird ein maximaler Alkoholgehalt festgelegt, der bei 13,5° für Rotwein und bei 14° bei Weißwein liegt.

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