Hefegebäck
101Weihnachtszwölfer — Epiphanias bzw. Epiphanie (griechisch Επιφάνια oder Επιφάνεια; επί „auf, oben“, φαίνω „ich zeige“, vgl. „Phänomen“) oder Erscheinung des Herrn ist der ursprüngliche und heute noch meist gebrauchte Name des am 6. Januar, dem historischen… …
102Allerheiligenstriezel — Zopf / Striezel Der Allerheiligenstriezel (regional auch Strietzel, Allerseelenzopf, Seelenspitze, Seelenbrot, Seelenwecken oder Allerseelenbreze) ist ein in Zopfform geflochtenes Hefegebäck. Wie andere Striezel und Zöpfe auch besteht er aus Mehl …
103Klemme (Unternehmen) — Klemme AG Rechtsform Aktiengesellschaft ISIN DE0005008379 Gründung 1991 …
104Pfannkuchen — Omelettes (regional); Plinsen (regional); Palatschinke (österr.); Plins (regional); Pfannenkuchen; Plinse (regional); Palatschinken (österr.); Eierpuffer ( …
105Gebäck — Backwerk * * * Ge|bäck [gə bɛk], das; [e]s, e: feines, meist süßes, aus Teig [und anderen Zutaten] Gebackenes (besonders in geformten, etwas festeren Einzelstücken): zum Tee aßen wir Gebäck. Syn.: ↑ Konfekt, ↑ Plätzchen. Zus.: Biskuitgebäck,… …
106Krapfen — Pfannkuchen (regional); Berliner Ballen; Berliner; Berliner Pfannkuchen; Hefegebäck (fachsprachlich) * * * Krạp|fen 〈m. 4〉 kugelförmiges Schmalzgebäck (FastnachtsKrapfen); Sy Berliner2 (Pfannkuchen) [<ahd. krapfo „Haken, gebogene Klaue,… …
107Berliner Ballen — Pfannkuchen (regional); Krapfen; Berliner; Berliner Pfannkuchen; Hefegebäck (fachsprachlich) …
108Berliner — Pfannkuchen (regional); Krapfen; Berliner Ballen; Berliner Pfannkuchen; Hefegebäck (fachsprachlich) * * * Ber|li|ner1 〈m. 3〉 Einwohner Berlins Ber|li|ner2 〈Adj.〉 berlinisch ● Berliner Blau dunkelblauer Farbstoff; Sy Preußischblau; Berlin …
109Beugel — Beu|gel 〈n. 13; österr.〉 Gebäck in Form eines Hörnchens, Kipfel * * * Beu|gel, Beigel, das; s, [zu mundartl. Baug = Spange, Ring, zu ↑ biegen] (österr.): ↑ Hörnchen (2). * * * Beugel das, s/ …
110Hefestück — He|fe|stück 〈n. 11〉 1. mit Hefe, Flüssigkeit u. Mehl angesetzter Teig 2. mit Hefe gebackenes Gebäckstück * * * He|fe|stück, das (Kochkunst): Vorteig. * * * Hefestück, Bäckerei: 1) Vorteig für Hefegebäck, bei dem die Hefe nur mit einem geringen… …
