- Arran (Whiskybrennerei)
-
Arran 
Arran Destillerie
Land Schottland Region Inseln Geographische Lage 55° 41′ 58,1″ N, 5° 16′ 48,6″ W55.699477-5.280175Koordinaten: 55° 41′ 58,1″ N, 5° 16′ 48,6″ W Typ Malt Status aktiv Eigentümer Harold J. Currie Gegründet 1995 Gründer Harold J. Currie Wasserquelle Loch na Davie Washstill(s) 1 × 7.100 l Spiritstill(s) 1 × 4.300 l Produktionsvolumen 750.000 l Website www.arranwhisky.com Arran ist eine Whiskybrennerei bei Lochranza auf der Isle of Arran in Schottland, Großbritannien.
Inhaltsverzeichnis
Geschichte
Harold J. Currie, ehemaliger Geschäftsführer von Seagram, begann 1991 mit dem Bau der Brennerei. Am 29. Juni 1995 wurde der erste Whisky produziert, die offizielle Eröffnung der Destillerie fand am 17. August desselben Jahres statt. Seit 2001 ist der Whisky regulär erhältlich.
Damit besitzt Arran nach über 150 Jahren wieder eine Brennerei: Von 1825 bis 1837 befand sich auf der Insel die von Matthew Speirs gegründete Lagg Distillery.
Produktion
Das Wasser der zur Region Highlands/Islands gehörenden Brennerei stammt aus dem Loch na Davie. Das verwendete, ungetorfte Malz stammt von Bairds Malt Ltd. aus deren Mälzerei in Pencaitland. Sie verfügt über einen Maischbottich (mash tun) aus Edelstahl, vier Gärbottiche (wash backs) (je 15.000 l), davon drei aus Douglasien- und eine aus Kiefern-Holz, eine wash still (7.100 l) und eine spirit still (4.300 l), die mit Dampf erhitzt werden. [1]
Produkte
Von der Destillerie gibt es eine Vielzahl von Abfüllungen; besonders Abfüllungen aus einem Einzelfass (Single Cask) in Fassstärke – oft in speziellen Fässern (z.B. Port, Sherry, Madeira, Calvados, Cognac, Brandy, Rum, Champagner, Marsala oder Rotwein) nachgelagert – gibt es in Hülle und Fülle. Der seit Oktober 2005 erhältliche Zehnjährige mit 46 % Vol. wird nach und nach seinen Vorgänger, den Non Chill Filtered mit ebenfalls 46 % Vol. ablösen und auch die kaltgefilterten Originalabfüllungen mit 40 % bzw. 43 % Vol. werden nach und nach vom Markt verschwinden. Seit dem 8. Dezember 2010 wird nun auch ein rauchiger Malt angeboten, der «Machrie Moor».
Besichtigungen
Die Arran Brennerei verfügt über ein Besucherzentrum und kann besichtigt werden.
Einzelnachweise
- ↑ Misako Udo: The Scottish Whisky Distilleries. Black & White Publishing, Edinburgh 2006, ISBN 1-84502-130-4.
Siehe auch
Weblinks
Kategorien:- Whiskybrennerei (Schottland)
- Whiskymarke
- Isle of Arran
Wikimedia Foundation.
