Neroli

Neroli

Neroli, auch Neroliöl ist ein aus der Blüte der Pomeranze Citrus aurantium, seltener aus der Orange Citrus sinensis gewonnenes Destillat - ein ätherisches Öl.

Inhaltsverzeichnis

Anbaugebiete

Traditionell Sizilien zugeschrieben (Neroli soll seinen Namen der Legende nach von der sizilianischen Prinzessin Nerola erhalten haben, die diesen Duft überaus liebte), wird es heute vorwiegend in den Ländern des Maghreb, also Tunesien, Marokko und Algerien, aber auch in Spanien und in der Karibik angebaut.

Herstellung

Aus 1 Tonne Blüten wird etwa 1 Kilogramm Neroli gewonnen. Das ätherische Öl wird durch Wasserdampfdestillation gewonnen. Es gibt auch die Möglichkeit der Extraktion mit organischen Lösemitteln wie Hexan, allerdings sollte dieses Produkt nicht in der Aromatherapie eingesetzt werden.

Als Neroliwasser wird das Hydrolat bezeichnet, das im Gegensatz zum Neroliöl kaum Terpene enthält.

Zusammensetzung

Bei Naturstoffen schwankt die Zusammensetzung, typischerweise besteht Neroli jedoch aus etwa 35 % Terpenen (Camphen, Pinen), 30-35 % Terpenolen (v.a. Linalool, ferner Terpineol, Geraniol-Nerol und d-Nerolidol), 10-11 % Ester sowie Aldehyden und Ketonen.

Verwendung

  • Als wertvoller, natürlicher Bestandteil in Parfüms, Neroli ist im Duftprofil: zart-blumig, frisch, süß, strahlend, lieblich. Es wird für die Herznote eingesetzt
  • Neroli wird aufgrund seiner entspannenden und entkrampfenden, gleichzeitig jedoch auch anregenden Wirkung gerne in der Aromatherapie eingesetzt und sollte nicht mit dem Orangenschalenöl verwechselt werden.
  • Ein Bestandteil des initialen Coca-Cola-Rezepts von 1979.[1]

Einzelnachweise

  1. ↑ Time: Is This the Real Thing? Coca-Cola's Secret Formula 'Discovered', abgerufen am 19. Februar 2011

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  • neroli — [ner′ə lē, nir′ō lē] n. 〚Fr néroli < It neroli, nerolo, after the Princess of Nerole (17th c.) said to have discovered it〛 an essential oil distilled from orange flowers and used in perfumery: in full neroli oil * * * …   Universalium

  • neroli — [ner′ə lē, nir′ō lē] n. [Fr néroli < It neroli, nerolo, after the Princess of Nerole (17th c.) said to have discovered it] an essential oil distilled from orange flowers and used in perfumery: in full neroli oil …   English World dictionary

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  • néroli — s. m. Essência natural extraída da flor de laranjeira, muito usada em perfumaria.   ‣ Etimologia: francês néroli …   Dicionário da Língua Portuguesa

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