Platzteller

Platzteller
Vorspeisenteller auf Platzteller

Ein Platzteller ist ein Teller, der im Gegensatz zu den Menütellern während des Essens nicht, oder erst vor dem Hauptgang ausgehoben wird.

Die Teller des jeweiligen Gangs werden auf die Platzteller gestellt. Somit ist der Platzteller flach und größer als gängige Teller.

Er dient dazu, die Tischdecke vor Verunreinigungen zu bewahren.

Platzteller dienen weiterhin der Repräsentation und der dekorativen Verfeinerung der Menütafel.


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