Westfälische Rinderwurst — ist eine Grützwurst aus Rindfleisch, Rinderfett, Gemüse, Graupen oder Grütze und Butter. Die westfälische Spezialität wird heiß serviert, entweder in Wasser erhitzt oder auch gebraten und zu Brot, Salzkartoffeln oder ähnlichem gegessen. Als… … Deutsch Wikipedia
Calenberger Pfannenschlag — Knipp, roh Knipp, warm auf Vollkornbrot Knipp (im hannoverschen Raum: „Calenberger Pfannenschlag“) ist eine der Pinkel verwandte Grützwurst der Bremer … Deutsch Wikipedia
Grützewurst — Berliner Blut und Leberwurst Grützwurst, Graupenwurst oder Wurstebrei ist eine in Deutschland und Polen weit verbreitete, ungeräucherte oder leicht geräucherte Kochwurst, die neben Fleisch auch Grütze, Graupen oder zerkleinerte Brötchen enthält.… … Deutsch Wikipedia
Grützwurst — Berliner Blut und Leberwurst Als Grützwurst bezeichnet man verschiedene Wurstsorten, die neben Fleisch auch Grütze enthalten. Varianten davon werden mit Graupen hergestellt und entsprechend als Graupenwurst bezeichnet. In Deutschland ist… … Deutsch Wikipedia
Knipp (Speise) — Knipp, roh Knipp, warm auf Vollkornbrot Knipp (im hannoverschen Raum: „Calenberger … Deutsch Wikipedia
Niedersächsische Küche — Die Niedersächsische Küche besteht eigentlich aus einer Vielzahl regionaler, norddeutscher Küchen, die sich aber in weiten Teilen sehr ähneln, so z. B. der Oldenburger, Braunschweiger, oder der Ostfriesischen. Sie ist meist bodenständig und zum… … Deutsch Wikipedia
Rindswurst — Rindswürste oder Rinderwürste sind Würste, die als Fleischanteil nur Rindfleisch enthalten. Als Fett kann neben Rinderfett auch Speck vom Schwein zugesetzt sein. Je nach Rezept handelt es sich um Roh , Brüh oder Kochwürste. Bekannte… … Deutsch Wikipedia
Sauerland — Basisdaten Sauerland Bundesländer: Nordrhein Westfalen, Hessen Regierungsbezirke: Arnsberg, Kassel Höchster Punkt: 843,2 m ü. … Deutsch Wikipedia
Westfälische Küche — Die Westfälische Küche ist eine der Regionalküchen Deutschlands. Ihre Merkmale sind Ausdruck der landschaftlichen und geschichtlichen Besonderheiten Westfalens. Die Westfälische Küche ist im weiteren Sinne ein Teil der norddeutschen Küche,… … Deutsch Wikipedia
Gastronomía de Westfalia — Ubicación del estado en el mapa de Alemania. La cocina de Westfalia se considera una gastronomía regional de Alemania y parte integrante de su cocina. Al igual que otras cocinas regionales se puede decir que contiene los ingredientes típicos del… … Wikipedia Español
