Schalander

Der Schalander ist der Schankraum oder Bierverkostungsraum einer Brauerei.

Das Wort kommt ursprünglich aus dem Französischen: "kleines Schloss" (chalet)^[1] und bezeichnete früher die Unterkunft der zunftmäßig organisierten Brauer und Mälzer. Die endgültige Herkunft ist jedoch nicht geklärt.

Anderen Quellen zufolge liegt der Ursprung im mittelalterlichen Kaland, einer Bruderschaft, die sich jeweils am ersten Tag einen Monats traf. Ab dem 17. Jahrhundert findet sich das Wort auch als kalandern für schmausen und zechen wieder.^{[2] [3]}

Einzelnachweise

1. ↑ LUBB - Verein Luzerner Bierbrauer
2. ↑ Schalander und Bocksbeutel, Sprachecke in den Echo-Zeitungen
3. ↑ Verein zur Förderung der Fränkischen Braukultur