Baerenthal

Baerenthal
Region	Lothringen
Département	Moselle
Arrondissement	Sarreguemines
Kanton	Bitche
Koordinaten	48° 59′ N, 7° 31′ O48.9757.5175209Koordinaten: 48° 59′ N, 7° 31′ O
Höhe	209 m (190–473 m)
Fläche	39,19 km²
Einwohner	720 (1. Jan. 2008)
Bevölkerungsdichte	18 Einw./km²
Postleitzahl	57230
INSEE-Code	57046

Baerenthal (deutsch Bärental) ist eine französische Gemeinde mit 720 Einwohnern (Stand 1. Januar 2008) im Département Moselle in der Region Lothringen. Sie gehört zum Arrondissement Sarreguemines und zum Kanton Bitche. Baerenthal und das benachbarte Philippsbourg sind die beiden einzigen Gemeinden im Département Moselle, die zum alemannischen Sprachraum zählen.

Geografie

Die Gemeinde Baerenthal an der Nördlichen Zinsel liegt in den Nordvogesen, eingebettet in eine Tallandschaft mit Bächen, Weihern und Wäldern. Die nahe der Grenze zur Pfalz gelegene Gemeinde ist 15 Kilometer von Bitche entfernt, der nächstgelegene größere Ort ist Niederbronn-les-Bains.

Bevölkerungsentwicklung

Jahr	1962	1968	1975	1982	1990	1999	2007
Einwohner	681	735	754	694	723	702	698

Sehenswürdigkeiten

Nördlich des Orts thront die Burgruine Ramstein auf einem Sandsteinfelsen.

Wirtschaft und Infrastruktur

Die Bevölkerung lebt überwiegend von der Land- und Waldwirtschaft. Am Ortsrand liegt die Jugendfreizeit- und Bildungsstätte Baerenthal des Stadtjugendausschusses e.V. Karlsruhe.

L'Arnsbourg

Besonders bekannt wurde der Ort durch das Hotel-Restaurant "L'Arnsbourg" am Ortsrand im Untermuhlthal, benannt nach der benachbarten Burg Groß-Arnsberg (Grand-Arnsbourg). In dem ehemaligen alten Forsthaus, das bereits seit Generationen als Restaurant im Familienbetrieb geführt wurde, hat sich seit 1988 ein kulinarischer Tempel von Weltniveau entwickelt. Unter Führung des Gastronomen-Ehepaares Nicole und Jean-Georges Klein konnte sich das Haus drei Sterne im "Guide Michelin" erwerben und hält dieses Niveau seit etlichen Jahren. Damit gehört es zu den besten Restaurants der Welt^[1]. Jean-Georges Klein wurde im Jahr 2007/08 vom Guide Michelin als einer der drei besten Köche Frankreichs ausgewählt^[2].

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  Der Weiher von Baerenthal

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  Bungalows mit Unterkünften der Jugendfreizeit- und Bildungsstätte

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  Zelthütten, davor zentraler Platz und Spielwiese

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  Drei-Sterne-Restaurant "L'Arnsbourg"

Einzelnachweise

1. ↑ A la carte
2. ↑ Quelle: Guide des 100 meilleurs restaurants de France

Weblinks

• Webseite von Baerenthal
• Jugendfreizeit- und Bildungsstätte Baerenthal des Stadtjugendausschuss e.V. Karlsruhe
• Baerenthal (frz.)

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