Schladerer

Verschlusskorken einer Schladerer Vierkantflasche

Schladerer, eigentlich Alfred SCHLADERER Alte Schwarzwälder Hausbrennerei GmbH ist ein mittelständisches Unternehmen, das in Staufen im Breisgau beheimatet ist. Der Betrieb stellt hauptsächlich Obstbrände und Obstgeiste (z. B. Schwarzwälder Himbeergeist) her.

Das Unternehmen

Vierkantflasche Schwarzwälder Himbeergeist

Das Familienunternehmen beschäftigt, nach eigenen Angaben, derzeit 55 Mitarbeiter und stellt jährlich etwa 1,5 Millionen Flaschen Edelobstbrände im gehobenen Preissegement her.^[1] Damit beläuft sich ihr Marktanteil bei Obstbränden auf 8 %. Die Brennerei beliefert sowohl Gastronomie als auch den Einzel- und Großhandel in über 40 Ländern. Das Unternehmen ist beim Amtsgericht Freiburg unter der Handelsregisternummer HRB 310023 eingetragen.

Sortiment

Das Kernsortiment besteht aus folgenden Obstbränden: Himbeergeist (42 %), Kirschwasser (42 %), Mirabell (42 %), Zwetschenwasser (42 %), Williamsbirne (40 %), Obstler aus Äpfel und Birnen (38 %). Daneben werden verschiedene Spezialitäten wie Liqueure, Aperitife oder - in Lizenz - „Konfitüren mit Schuss“ angeboten.

Historie

Die Unternehmensgeschichte beginnt mit dem 1790 in Bamlach am Oberrhein geborenen Sixtus Balthasar Schladerer, der 1813 im väterlichen Haus mit der Brennerei begann. Dessen Urenkel Alfred Schladerer übernahm 1919 das Unternehmen und führte die heute noch verwendete, produkttypische, glasklare Vierkantflasche mit dem roten Siegel ein, die 1939 beim Deutschen Patentamt als Warenzeichen registriert wurde. Das Siegel befindet sich im oberen Flaschendrittel und wiederholt als Stempelprägung das schon im Verschlusskorken gezeigte Firmenwappen.

Weblinks

• Homepage der Firma Schladerer

Quellen

1. ↑ Schladerer Homepage