Biomethylierung

Als Biomethylierung werden durch Mikroorganismen durchgeführte chemische Verknüpfungen von einer oder mehreren Methylgruppen (–CH₃) mit einigen Metallen und Halbmetallen bezeichnet. Durch diese Umwandlung (Bioderivatisierung) entstehen metallorganische Verbindungen. Biomethylierungen sind u.a. für Quecksilber, Arsen, Zinn, Gold und Blei gefunden worden. Die durch die Methyl-Element-Verbindung entstehenden Stoffe können, in Abhängigkeit vom Methylierungsgrad, eine erhöhte Toxizität gegenüber Lebewesen (Pflanzen, Tiere, Menschen) aufweisen als die anorganischen Verbindungen des entsprechenden Elements.^[1]

Spätestens mit dem Auftreten der Minamata-Krankheit in Japan Mitte der 1950er Jahre, einer durch Methylquecksilber aus Fischen verursachten Massenvergiftung von Menschen in Japan,^[2] ist die Biomethylierung als potentielle Gefahrenquelle erkannt worden. Zur Aufnahme von Methylquecksilber durch Fischverzehr.^[3]

Einzelnachweise

1. ↑ H. Woggon, S. Klein (2006): Fortschrittsbericht Methylierungsreaktionen bei Spurenelementen. In: Nahrung/Food. 27(1), S. 21–29.doi:10.1002/food.19830270110
2. ↑ A. Kudo, R. Turner (1999): Mercuri Contamination in Minamata Bay: Historical Overview and Progress towards Recovery. In: Mercury Contaminated Sites: Characterization, Risk Assessment and Remediation. R. Ebinghaus, R.R. Turner, D. Lacerda, O. Vasiliev, W. Salomons. (Eds.), Springer-Verlag Berlin, New York, 143-158.
3. ↑ Reinhard Kruse, Edda Bartelt (2008): Exposition mit Methylquecksilber durch Fischverzehr. Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR). PDF

Literatur

• Wilhelm P. Neumann (1981): Die organischen Verbindungen und Komplexe von Germanium, Zinn und Blei. In: Naturwissenschaften. 68(7), S. 354–359. doi:10.1007/BF01058024
• Wolfgang Beck, Kay Severin (2002): Biometallorganische Chemie: Ein faszinierendes Forschungsgebiet. In: Chemie in unserer Zeit. 36(6), S. 356–365. doi:10.1002/1521-3781(200212)36:6<356::AID-CIUZ356>3.0.CO;2-F