Unter der Bezeichnung Blaue Kartoffel werden zahlreiche Kartoffelsorten mit blauer Schale oder bläulichem Fruchtfleisch zusammengefasst.
Meist bezieht sich der Name allerdings auf die Sorte Vitelotte.
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Kartoffel — (verbildet aus Erdapfel), die Staude Solanum tuberosum L. Jeder Stock treibt mehre (1–4) Stängel, bei einigen Arten sechs Fuß hoch, rund, drei od. vierkantig, geflügelt, aufrecht od. niederliegend; Blätter gefiedert, Blattstiele halbrund, Blätter … Pierer's Universal-Lexikon
Fahrt ins Blaue — Blau Blau: Die Farbe eines klaren Wintertages (51° Nord), fast am Mittag, Blickrichtung West Blau ist der Farbreiz, der wahrgenommen wird, wenn Licht mit einer spektralen Verteilung … Deutsch Wikipedia
Erdapfel (Kartoffel) — oder Kartoffel, in die Familie der Solaneen gehörend, eine wegen ihres vielfachen Nutzens allgemein bekannte Erdfrucht. Sie stammt aus Virginien, wurde im Jahr 1586 von dem Engländer Franz Draken ach England und Irland gebracht, ging von dort… … Damen Conversations Lexikon
Negresse — Die Vitelotte (auch Negrèsse, Truffe de Chine, blaue französische Trüffelkartoffel, in Deutschland auch als „Blaue Kartoffel im Handel) ist eine sehr seltene und edle, blau violette Ur Kartoffelsorte. Vitelotten Geschichte Sie stammt aus Peru und … Deutsch Wikipedia
Negrèsse — Die Vitelotte (auch Negrèsse, Truffe de Chine, blaue französische Trüffelkartoffel, in Deutschland auch als „Blaue Kartoffel im Handel) ist eine sehr seltene und edle, blau violette Ur Kartoffelsorte. Vitelotten Geschichte Sie stammt aus Peru und … Deutsch Wikipedia
Vitelotte — Vitelotten Vitelotte Chips Die Vitelotte (auc … Deutsch Wikipedia
Feldfrüchte — 1 47 Feldfrüchte f (Ackerbauerzeugnisse n, Landwirtschaftsprodukte) 1 37 Getreidearten f (Getreide n, Körnerfrüchte f, Kornfrüchte, Mehlfrüchte, Brotfrüchte, Zerealien pl) 1 der Roggen (auch: das Korn; КтKornКр bedeutet oft Hauptbrotfrucht f, in… … Universal-Lexikon
Auge — Ophthalmos (fachsprachlich); Sehorgan (fachsprachlich); Pupille; Oculus (fachsprachlich); Glubscher (umgangssprachlich) * * * Au|ge [ au̮gə], das; s, n: Organ zum Sehen: blaue, strahlende Augen; er hatte Tränen in den Augen; … Universal-Lexikon
Gentechnik: Anwendung in Landwirtschaft und Ernährung — Ein wichtiger Forschungs und Entwicklungsbereich für die Menschheit ist die Erzeugung von Nahrungsmitteln. Die ausreichende Ernährung der wachsenden Erdbevölkerung inzwischen über 6 Milliarden Menschen ist nur möglich, wenn weitere züchterische … Universal-Lexikon
Kulinarische Synopsis — Bei Küchenbegriffen bestehen in den deutschsprachigen Ländern teilweise große regionale Unterschiede, die zu Verwirrung führen können. Deshalb diese Tabelle. Um einen möglichst vollständigen Überblick für den gesamten deutschsprachigen Raum zu… … Deutsch Wikipedia
