Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie

Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie
Rechtsform	Eingetragener Verein
Gründung
Ort	Bonn
Präsident	Dr. Dietmar Kendziur
Vorstand	Tobias Bachmüller Ansgar Bornemann Sönke Renk
Direktorium	Thomas Bittinger Remmer Bockelmann Claus Cersovsky Thomas Engelhardt Bastian Fassin Michael Gawron Dr. Michael Heinemann Harald Jancke Gerhard Keller Anne Klanke Michael Kunze Andreas Land Herbert Mederer Stephan Niessner Axel Oberwelland Jörn Riemer Martin Ruehs Perry Soldan Holger Strait Roland Stroese Heinz Stümpel Dr. Michael Tischler Holger Werner
Geschäftsführer	RA Klaus Reingen Beate Olzem RA Peter Liesen Dr. Torben Erbrath RA Ernst Kammerinke Marie Dubitsky
Mitglieder	222[1]
Website	http://www.bdsi.de

Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) ist die Interessenvertretung von mehr als 200 Süßwarenunternehmen aus dem gesamten Bundesgebiet. Der BDSI ist sowohl Wirtschafts- als auch Arbeitgeberverband.

Die Mitgliedsunternehmen repräsentieren rund 90 Prozent des Umsatzes an Süßwaren in Deutschland. Die deutschen Süßwarenhersteller beschäftigen rund 50.000 Mitarbeiter. Die deutsche Süßwarenindustrie ist mit einem Anteil von etwa 10 % am Umsatz die drittgrößte Branche der deutschen Ernährungsindustrie.

Zum BDSI gehören die Fachsparten Schokoladenwaren, feine Backwaren, Bonbons und Zuckerwaren, Markeneis, Knabberartikel, Kaugummi und Rohmassen.

Der Verband hat seinen Sitz in Bonn mit Außenstellen in Berlin und Brüssel.

Vorsitzender des BDSI ist Dr. Dietmar Kendziur.

Die dem BDSI angeschlossenen Exportfördergesellschaft German Sweets unterstützt vor allem mittelständische Hersteller in ihrem Exportgeschäft, insbesondere durch Messebeteiligungen und Exportberatung.

Das Lebensmittelchemische Institut ist eine wissenschaftliche Institution des BDSI. Hier werden süßwarenspezifische Fragestellungen aus den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelqualität, Gefahrenprophylaxe und Analytik bearbeitet.

Die Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft^[2] fördert - in Zusammenarbeit mit dem Verein der am Rohkakaohandel beteiligten Firmen e.V. - nationale und internationale Projekte rund um den Kakao.

Der BDSI unterstützt die Ausbildung und Förderung von qualifizierten Fachkräften für die Süßwarenindustrie sowohl fachlich als auch finanziell. Seine Kooperationspartner sind die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) in Solingen und die Hochschule Ostwestfalen-Lippe mit ihrem Studiengang der Lebensmitteltechnologie mit Schwerpunkt Back- und Süßwarentechnologie. Der BDSI zeichnet alljährlich die besten Absolventen beider Einrichtungen aus.

Der BDSI ist Mitglied in den Dachverbänden der deutschen Lebensmittelwirtschaft, dem Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL) und der Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE).

Siehe auch

• Bundesverband der Deutschen Sußwarenindustrie ist auch Mitglied im Europäische Bewegung Deutschland. ^[3]
• Verein der Zuckerindustrie

Literatur

• Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (Hg.): Wer und Was: Süßwaren-Industrie, BEHR's Verlag, 2009, ISBN 978-3-89947-567-8.

Weblinks

• Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V.
• Mitgliederverzeichnis des BDSI
• German Sweets
• Lebensmittelchemisches Institut
• Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS)
• Hochschule Ostwestfalen-Lippe

Einzelnachweise

1. ↑ Bekanntmachung der öffentlichen Liste über die Registrierung von Verbänden und deren Vertretern. vom 3. Mai 2010. In: Bundesministerium der Justiz (Hrsg.): Bundesanzeiger. Nummer 77a, Jahrgang 62, ausgegeben am 26. Mai 2010, ISSN 0720-6100 (Verband 380, PDF-Datei, 4,6 MB).
2. ↑ Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft
3. ↑ Mitgliedseite im EBD. Abgerufen am 6. Oktober 2010.