- Cantharellus cinereus
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Grauer Leistling Systematik Klasse: Ständerpilze (Basidiomycetes) Unterklasse: Hutpilze (Agaricomycetidae) Ordnung: Leistenpilze (Cantharellales) Familie: Leistlingsartige (Cantharellaceae) Gattung: Leistlinge (Cantharellus) Art: Grauer Leistling Wissenschaftlicher Name Cantharellus cinereus Fr., 1821 Der Graue Leistling (Cantharellus cinereus) ist eine Pilzart aus der Gattung der Leistlinge (Cantharellus).
Inhaltsverzeichnis
Merkmale
Der Graue Leistling hat eine graubraune, in der Mitte behaarte oder etwas schuppige Hutoberseite, die graue, weißlich bereifte Hutunterseite ist mit bis zu 1 mm dicken, zum Stiel herablaufenden Falten bedeckt. Der Hut des Grauen Leistlings ist etwa 2 bis 6 cm breit, bei jungen Exemplaren konvex bis flach in älterem Zustand tief trichterförmig werdend. Der hohle Stiel ist 3 bis 8 cm lang und 5 bis 8 mm dick, erst graubraun später schwärzlich nachdunkelnd.
Lebensweise
Der Graue Leistling ist ein Mykorrhizapilz, der insbesondere mit Rotbuchen aber auch mit weiteren Laubbäumen, seltener mit Nadelbäumen eine Symbiose eingeht. Die Art wächst insbesondere in Buchen-, Buchen-Tannen und Hainbuchen-Eichen-Wäldern über eher basenreichen, flachgründigen Böden. Der Graue Leistling tritt gesellig bis büschelig auf.
Verbreitung
Der Graue Leistling ist in Nordamerika, sowie in West-, Mittel- und im südlichen Nordeuropa verbreitet. Der Graue Leistling tritt in Deutschland zerstreut auf, er wird in der Gefährdungsgruppe G 2 (stark gefährdet, mit deutlicher Rückgangstendenz) gestellt.
Bedeutung
Der Graue Pfifferling ist essbar und gilt als guter Speisepilz, verdient allerdings aufgrund seiner Seltenheit Schonung.
Literatur
Krieglsteiner, G.J.: Die Großpilze Baden-Württembergs. Band 2, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, 2000, ISBN 3-8001-3531-0
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