Einfachbier

Ein Einfachbier ist ein Bier, welches von 1,5% bis 6,9% Stammwürze verfügt. Daraus entsteht ein schwacher Alkoholgehalt von 0,5% bis 1,5%. Es handelt sich also um ein relativ alkoholarmes Bier.

Die deutsche steuerrechtliche Gliederung richtet sich nach dem Stammwürzegehalt des Bieres. Die Biersteuerregelung ist in Ländern wie Deutschland, Österreich und der Schweiz unterschiedlich. Einfachbier gehört einer der unteren Steuerklassen an. Alkoholfreies Bier, das einen fast natürlichen Alkoholgehalt von 0,5% aufweist, muss nicht versteuert werden. Einfachbier ist somit eine Biersorte, die sich zwischen dem alkoholfreien Bier und dem Leichtbier befindet.

Heutzutage ist die Herstellung von Einfachbier nicht sehr verbreitet, es hat auf dem Markt nur einen ungefähren Stellenwert von 0,1%.