Private Traditionsbrauerei Meyer

50.7367213.55721

Koordinaten: 50° 44′ 12″ N, 13° 33′ 26″ O

Private Traditionsbrauerei Meyer OHG
Rechtsform	OHG
Sitz	Rechenberg-Bienenmühle
Branche	Bierbrauerei
Website	www.rechenberger.com

Bierdeckel zum 450jährigen Firmenjubiläum

Rückseite

Die Private Traditionsbrauerei Meyer OHG ist eine Bierbrauerei in Rechenberg-Bienenmühle im Osterzgebirge.

Geschichte

Die erste Brauerei wurde bereits 1558, nachdem Rechenberg das Braurecht von Caspar IV. von Schönberg erhielt, vom Nassauer Erbrichter als Rittergutsbrauerei errichtet. Die Brauerei ist eine der ältesten produzierenden Brauereien in Sachsen. 1586 brannten die Brauereigebäude ab, doch die Brauerei wurde wieder aufgebaut. Die bisherige Rittergutsbrauerei gehörte ab 1647 der Kurfürstlichen Kammer in Dresden. 1834 wurde dann die Rechenberger Brauerei vom Königreich Sachsen an die Gemeinde Nassau verkauft. 1842 verkaufte die Gemeinde die Brauerei für 18.200 Taler an Gottlob Friedrich Bretschneider, der Brauerei an den Braumeister Karl August Meyer verpachtete. 1876 kaufte dessen Sohn, Reinhard Meyer die Gebäude 1872 für 22.550 Goldmarkund führte umfangreiche Umbauten durch. Seitdem firmierte die Brauerei unter dem Namen Brauerei und Malzfabrik Rechenberg-Bienenmühle, Reinhard Meyer und Sohn.

1912 erfolgte ein weiterer Umbau und 1926 übernahm sie Martin Meyer, als Braumeister fungierte Georg Meyer. 1939 umfasste die Produktion untergärige Biere, sowie Biere Münchner und Pilsner Art. Auf den 50.000 Quadratmetern Grundbesitz befanden sich das Sudhaus mit Feuerkochung, Flaschenreinigungsanlage, einer Dampfmaschine und die eigene Mälzerei. Zehn Arbeiter und Angestellte produzierten 1939 2000 Hektoliter Bier jährlich.

Bedingt durch den Zweiten Weltkrieg, musste der Braubetrieb 1940 eingestellt werden. Erst ab 1947 wurde wieder Bier gebraut, die Mälzerei wurde nicht mehr in Betrieb genommen. Geführt wurde die Brauerei wieder von der Familie Meyer. 1958 erfolgte mit der Gründung einer Kommanditgesellschaft die erste staatliche Beteiligung, 1972 wurde die Brauerei vollständig enteignet und verstaatlicht. Die Flaschenbierproduktion wurde eingestellt und man wurde als Werk II der Stadtbrauerei Olbernhau im VEB Getränkekombinat Karl-Marx-Stadt angegliedert.

1990 wurde die Brauerei reprivatisiert und ging wieder in den Besitz der Familie Meyer über. Eigentümer waren Andreas und Thomas Meyer. In der ersten Hälfte der 1990er Jahre wurde die Brauerei umfassend modernisiert, u.a. wurde ein kompletter Brauereineubau für 30.000 Hektoliter Jahresproduktion neben den alten Brauereigebäuden errichtet ^[1].1995 ging der Brauereineubau in Betrieb. Die alte Brauerei wurde anschließend von 1995 bis 2002 restauriert und beherbergt heute das Sächsische Brauereimuseum Rechenberg, das zu den Technischen Denkmälern Sachsens gehört. Im Museum wird die Brauereigeschichte dokumentiert sowie die traditionelle Bierherstellung mit der noch voll funktionierenden Brautechnik gezeigt.

Produktion

Abgefüllt wird nur Fassbier.

Biersorten

• Rechenberger Pilsner
• Rechenberger Dunkel
• Rechenberger Bockbier (nur saisonal)
• Rechenberger Festbier (nur saisonal)

Historische Biersorten

• Bockbier
• Pilsner
• Malzbier
• Münchner Art
• Kulmbacher Art
• Lagerbier
• Hopfenperle
• Einfachbier
• Hell

Literatur

• Robin Hermann: Sächsische Brauereien. Druckhaus AJSp, ISBN 978-3-940860-04-0
• Die Brauereien und Mälzereien im Deutschen Reich 1939/40.Herausgeber und Verlag: Nachrichtendienst "Das Spezial-Archiv der Deutschen Wirtschaft" Hoppenstedt und Co. Berlin.

Einzelnachweise

1. ↑ http://www.tbw-freising.de/Fachberichte/FB_1995-rechenberg.pdf

Weblinks

• www.rechenberger.com Homepage der Brauerei
• www.museumsbrauerei.de Homepage des Brauereimuseums
• www.bieretikettenkatalog.de Ehemalige Bieretiketten der Rechenberger Brauerei
• Bierdeckel
• Brauereibilder