- Jack Link’s
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Jack Link’s ist eine US-amerikanisches Unternehmen, das Fleischsnacks („Meat Snacks“) herstellt. Das Hauptprodukt ist Beef Jerky.
Die Firma ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Hauptsitz in Minong, Wisconsin (USA). Die Gründerfamilie hat deutsche Wurzeln, sie stammt aus dem Land Brandenburg. Weltweit beschäftigt das Unternehmen mehr als 1500 Mitarbeiter. Die europäische Niederlassung Jack Link’s Europe GmbH ist in Berlin ansässig.
Produkte
In Europa werden fünf Varianten verkauft: Jack Link’s Beef Jerky Original, Jack Link’s Beef Jerky Sweet & Hot, Jack Link’s Beef Steak Bites Original, Jack Link’s Beef Steak Bites Teriyaki und Jack Link’s Chicken Bites Flamin' Buffalo Style.
Beef Jerky und Beef Steak Bites werden aus Rinder-Hüftsteak hergestellt, das zunächst in dünne Streifen oder Stücke geschnitten wird. Anschließend wird das Fleisch mit einer Gewürzmischung verfeinert. Die Rindfleischstreifen und -stücke werden gegart oder gebraten und langsam luftgetrocknet. Sie bestehen aus 100 Prozent Halal-Rindfleisch und haben weniger als vier Prozent Fett. Die „Original“-Varianten haben einen geräucherten und leicht süßen Rindfleischgeschmack, Sweet & Hot wird mit einer süßlich-scharfen Gewürzmischung mariniert und die Teriyaki-Variante hat eine leicht süße-asiatische Note.
Jack Link’s Chicken Bites werden aus Hähnchenfilet hergestellt, das wie die Beef Steak Bites zunächst in Stücke geschnitten wird, um anschließend mit einer Cayennepfeffer-Gewürzmischung verfeinert zu werden. Die Hähnchenfleischstücke werden gebraten und langsam luftgetrocknet. Sie bestehen aus 100 Prozent Halal-Hähnchenfleisch und haben weniger als fünf Prozent Fett.
Weblinks
Kategorien:- Lebensmittelhersteller (Vereinigte Staaten)
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