Rookworst (niederländisch für Rauchwurst) ist eine geräucherte Ringwurst aus den Niederlanden. Es gibt sie in zwei Varianten als grobe und als feine Rookworst. Sie ist fester Bestandteil der niederländischen Küche und findet vor allem in Eintöpfen wie Stamppötten Verwendung.
Wikimedia Foundation.
Rookworst — ( smoked sausage ) is a type of Dutch sausage in which ground meat is mixed with spices and salt and stuffed into a casing. Originally the casing used was a natural intestine, but these days the casing is usually made of bovine collagen.… … Wikipedia
Dutch cuisine — Life in the Netherlands … Wikipedia
Niederländische Küche — Hollandse Nieuwe (Matjes) mit uitjes (fein gehackte Zwiebeln) und zuur (Gewürzgurke) Die niederländische Küche ist gekennzeichnet von einfachen bis zu deftigen Speisen. Wichtige Bestandteile sind Gemüse, Milch, Butter, Käse und Fisch. Im 20.… … Deutsch Wikipedia
Sausage — This article is about the prepared meat. For other uses, see Sausage (disambiguation). Kiełbasa Biała (white sausage), Szynkowa (smoked), Śląska, and Podhalańska styles (Poland) A sausage is a food usually made from ground meat (normally pork or… … Wikipedia
European cuisine — French bread Italian pasta … Wikipedia
HEMA (store) — See HEMA (disambiguation) for other uses. HEMA Company logo HEMA (originally an acronym for Hollandsche Eenheidsprijzen Maatschappij Amsterdam, Dutch Standard Prices Company Amsterdam ) is a Dutch dimestore chain. It was part of the Maxeda… … Wikipedia
Hutspot — (Pronunciation|Nl hutspot2.ogg) is a dish of boiled and mashed potatoes, carrots and onions with a long history in traditional Dutch cuisine. History of the dishAccording to legend, the recipe came from the cooked bits of potato left behind by… … Wikipedia
Stamppot — A close up of stamppot made from endive and potatoes. Stamppot (eng. mash pot ) is a traditional Dutch dish made from a combination of potatoes mashed with one or several other vegetables, sometimes also with bacon. These vegetable pairings… … Wikipedia
Bliksem — Hutspot Stamppot Stamppot (deutsch: Stampftopf) ist ein traditionelles Eintopfgericht aus gestampften Kartoffeln und Gemüse aus den Niederlanden und Flandern, wo die Bezeichnung Hutspot (deut … Deutsch Wikipedia
Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica — Grünkohl Grünkohl (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica L.) gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Es ist ein typisches Wintergemüse und eine Zuchtform des Kohls (Brassica oleracea). Inhaltsverzeichnis … Deutsch Wikipedia
