Rote Gourmet Fraktion: Kochen für Rockstars

Rote Gourmet Fraktion: Kochen für Rockstars ist ein Buch von Jörg Raufeisen und Olaf (Ole) Plogstedt und Hollow Skai. Es wurde im Jahre 2004 veröffentlicht und handelt von dem Cateringservice Rote Gourmet Fraktion. Im Buch wird teilweise anekdotisch über die Erlebnisse der RGF berichtet, die bekannte Musikgruppen auf Tournee begleitet und sich um das leibliche Wohl der Künstler kümmert. Es enthält Gastbeiträge von Rodrigo González und Dietmar Wischmeyer.

Hintergrund

Regelmäßig begleitete die RGF bekannte deutsche Bands wie Die Ärzte, Die Toten Hosen, Rammstein, Rosenstolz, Die Fantastischen Vier und Fury in the Slaughterhouse auf Tournee. Auch internationale Acts wie Warren G oder Courtney Loves Band Hole waren vertreten. Der Name wie auch das Logo sind in Anlehnung an die RAF entstanden; das Logo ist ein roter Stern, auf dem anstatt einer Maschinenpistole ein Küchenmesser abgebildet ist.

Inhalt

Das Buch beginnt Ende der 1980er Jahre. Jörg Raufeisen und Olaf Plogstedt lernten sich zu dieser Zeit im Berliner Steigenberger Hotel kennen, in dem Plogstedt gerade seine Ausbildung als Koch absolvierte und Raufeisen als Pâtissier anheuerte. Nach dem Fall der Berliner Mauer kündigten beide ihre Stellen in der Hotelküche des Steigenberger Hotels und zogen nach Hamburg, wo sie in unterschiedlichen Restaurants arbeiteten.

Gemeinsam gründeten die beiden die RGF und veranstalteten Heiligabend 1992 gemeinsam mit der Band Prollhead ihr erstes Catering. Mit geliehenen 60.000 DM wurde die Rote Gourmet Fraktion am 1. Mai 1993 offiziell gegründet. Nach weiteren kleinen Engagements wurde die RGF dann von Bela B., dem Schlagzeuger der Berliner Band Die Ärzte, für die im gleichen Jahr stattfindende Comeback-Tour der Band verpflichtet.

In ihrem Buch berichteten Raufeisen und Plogstedt über ihren Hang zum Bizarren, indem sie ihr Buffet mit Horrorrequisiten wie Totenschädeln, Nachbildungen von Rieseninsekten oder Attrappen von Beinstümpfen garnierte oder den Weihnachtsbaum mit Tampons schmückte, was eigenen Angaben zufolge nicht selten zu Missverständnissen führte. Auch die Gerichte erhielten ungewöhnliche Namen. So gehören Gerichte wie „Nasentampon mit Artischocke“, „Ratten in Rollsplit“, „Junkfisch“ oder „Gummibärchenlasagne auf Pflastersteinen“ zu den Kreationen der Roten Gourmet Fraktion.

Literatur und Quellen

• Rote Gourmet Fraktion: Kochen für Rockstars. Kiepenheuer & Witsch, März 2004 ISBN 3462033972
• Markus Karg: Die Ärzte - Ein überdimensionales Meerschwein frisst die Erde auf. Schwarzkopf & Schwarzkopf, Berlin, Januar 2001 ISBN 3896023691

Weblinks

• Offizielle Homepage
• Interview auf totehosen.de
• Rezension von Kochen für Rockstars in Titanic 04/2005