Dolce Gusto

Dolce Gusto Kaffeeautomat (Erste Baureihe KP20xx)

Die Nescafé Dolce Gusto ist ein Kaffeekapselsystem des Unternehmens Nestlé. Die Geräte werden unter dem Markennamen Krups vertrieben.

Geräte

Die erste Baureihe von 2006 bestand aus den Modellen KP2000 (Schwarz/Silber), KP2006 (Schwarz/Silber/Rot) und der KP2002 (Schwarz/Silber/Weiß). Als weitere Ausführungen kamen später noch eine Ausgabe hinzu, bei der auch der Tankbereich silbern ist (bei der KP2002 ist der Tankbereich schwarz).

Allen gemein ist der Druck von 14 Bar.

Ende 2008 wurde die neue Baureihe eingeführt, die einige Neuheiten brachte. Dazu gehören:

• 15 Bar Druck (statt bisher 14)
• stromsparende Abschaltautomatik (nach 5 Min.)
• teilweise verchromte Teile
• breitere Tropfauffangschale
• magnetischer Kapselhalter

Darüber hinaus werden die KP21xx-(Melody2-)Modelle in deutlich mehr Farben angeboten. Zu Beginn existierten die beiden Baureihen noch nebeneinander weiter, Stand September 2010 laufen die Bestände aus.

Mitte 2009 werden die KP21xx/Melody2 Maschinen um die Circolo-Baureihe ergänzt. Diese, wie der Name schon sagt, rundliche Bauweise entspricht technisch den Melody2 Geräten, hat aber noch eine LED-Beleuchtung für den Tassenbereich.

Im September 2010 wurden die bisherigen zwei Baureihen um drei weitere ergänzt. Die Piccolo (KP10xx) ist technisch auf dem Stand der Melody2-Maschinen und soll Kunden mit geringem Platzangebot ansprechen. Die Fontana (KP30xx) ist vom Design her an einen Wasserhahn (italienisch Fontana) angelehnt und technisch wiederum den Melody2-Geräten entsprechend. Die Creativa entspricht optisch den Melody2-Maschinen, verfügt aber zusätzlich über ein LC-Display. Über dieses lässt sich die Maschine programmieren und so beispielsweise automatisch einschalten. Darüber hinaus kann man nun auch Ausflussmengen programmieren, um unabhängig von den verwendeten Tassen immer die gleiche Wassermenge zu benutzen und dadurch auch immer denselben Geschmack zu erhalten. Die bereits erhältlichen Kapselsorten sind hierbei vorprogrammiert, lassen sich aber ebenfalls abändern.

Die Geräte arbeiten, je nach Baureihe, mit 14 oder 15 bar Druck.

Andere Nestlé-Systeme

Im Gegensatz zum Nespresso-System, das ebenfalls aus dem Hause Nestlé stammt und in Krups einen der Haupt-Hardwareanbieter hat, sind die Dolce-Gusto-Kapseln frei im Handel erhältlich. Bei Nespresso kann man diese nur online oder in speziellen Nespresso Stores beziehen.

Sorten

Die Auswahl an Geschmackssorten variiert von Land zu Land. Die folgende Liste gibt Auskunft, welche Sorten derzeit (Stand: Mai 2011) in welchem Land (Deutschland=D, Österreich=A, Schweiz=CH) erhältlich sind:

• Espresso (D, A, CH)
• Espresso Ristretto (D, CH)
• Espresso Intenso (D, A, CH)
• Espresso decaffeinato (koffeinfrei) (CH, in D)
• Espresso Macchiato (Cortado) (D, A)
• Espresso Barista (D)
• Café Au Lait (D)
• Caffè Lungo (D, A, CH)
• Caffè Lungo mild (D, A, CH)
• Caffè Lungo decaffeinato (koffeinfrei) (D, A, CH)
• Caffè Crema Grande (ehemals Caffè Aroma) (D, A, CH)
• Caffè Grande Intenso
• Dallmayr prodomo
• Mocha (nur D und CH)
• Latte Macchiato (D, A, CH)
• Latte Macchiato ungesüßt (D, A, CH)
• Latte Macchiato light (nur D und CH)
• Latte Macchiato Vanilla
• Nestea Peach (Eistee Pfirsich) (D, CH, A)
• Cappuccino (D, A, CH)
• Cappuccino Ice (Eiskaffee) (D, A, CH)
• Chococino (Kakao-Spezialität) (D, A, CH)
• Cappuccino Light (CH, in D)
• Nesquik Kakao (heißer Kakao) (D, A)
• Chai Tea Latte

Jede Packung besteht aus 16 Kapseln. Diese sind ausreichend für 8 bzw. 16 Tassen, bei einigen milchhaltigen Getränken sind zwei Kapseln nötig: Die Zubereitung von diesen Getränken geschieht mittels einer gesonderten Milchpulverkapsel, die den jeweiligen Produkten beiliegt. Die Milchkapseln des Cappuccinos sind dabei stärker gesüßt als der Standard-Latte-Macchiato.

Im Inneren jeder Verpackung ist eine Codenummer aufgedruckt, die zehn sogenannte Genusspunkte wert ist. Diese können im Online-Shop von Dolce Gusto eingelöst werden. Eine Packung Kaffeekapseln ist beispielsweise für 220 Punkte erhältlich. Ferner gibt es Kaffeegeräte und Geschirr.

Kritik

In der Kritik stehen die Kaffeepad- und Kaffeekapselsysteme aufgrund des sogenannten Lock-in. Das bedeutet, dass die Anschaffungskosten für die jeweiligen Kaffeemaschinen niedrig sind, die Folgekosten für die Kaffeepads bzw. Kapseln dafür – zum Teil um ein Mehrfaches – über dem von herkömmlichem Kaffee liegen.

Die Kapselsysteme sind derzeit nicht untereinander kompatibel, für jedes System sind verschiedene Kaffeekapseln erforderlich. Diese sind nur vom jeweiligen Hersteller verfügbar.

Ein weiterer Nachteil ist die anfallende Menge an Müll, der durch die Verbundverpackung der Kaffeekapseln anfällt.

Literatur

• Stiftung Warentest, Heft 12/2007: Espressomaschinen: Kapsel schlägt Bohne
• Stiftung Warentest, Heft 12/2009: Portionskaffeemaschinen:Pad gegen Kapsel

Weblinks

• Krups Dolce Gusto Deutschland