Erbaluce di Caluso

Erbaluce di Caluso ist ein italienischer trockener Weißwein aus der Gegend der Moränenhügel des Canavese bei Ivrea, Piemont. Das Gebiet, das sich auf die Gemeinden Caluso, Agliè, Azeglio, Bairo, Barone Canavese, Bollengo, Borgomasino, Burolo, Candia Canavese, Caravino, Cossano Canavese, Cuceglio, Ivrea, Maglione, Mazzè, Mercenasco, Montalenghe, Orio Canavese, Romano Canavese, Palazzo Canavese, Parella, Perosa Canavese, Piverone, Scarmagno, Settimo Rottaro, San Giorgio Canavese, San Martino Canavese, Strambino, Vestignè, Vialfrè, Villareggia, Vische (alle Provinz Turin), Moncrivello (Provinz Vercelli), Roppolo, Viverone und Zimone (Provinz Biella) aufteilt, hat seit dem 9. Juli 1967 den Status einer Denominazione di origine controllata. 267 Winzer bauen auf 107 Hektar Rebfläche ca. 2230 Hektoliter Wein zu 100% aus der Rebsorte Erbaluce an. Der Wein wird nur kurz in Edelstahltanks ausgebaut und sollte möglichst schnell getrunken werden. Ein Flasche dieses Weines kostet ca. 6 Euro (Stand 2004).

• Farbe: helles strohgelb
• Duft: sehr fein , elegant
• Alkoholgehalt: 11 - 12,5 Volumenprozent
• Gesamtsäure: 7 - 8 Promille
• Trinktemperatur: 9 - 10°C

Aus dem gleichen Grundwein wird auch ein Schaumwein mit dem Namen Erbaluce di Caluso Spumante hergestellt. Ganz selten zu finden ist der Dessertwein Erbaluce di Caluso Passito, der auf Basis der Trauben der Rebsorte Erbaluce, die auf Strohmatten getrocknet werden, gekeltert wird. Dieser Wein verfügt über einen Alkoholgehalt von mindestens 17 Vol. %.

Literatur

• Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2006, ISBN 978-3-8338-0691-9.
• Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
• Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.