George Speck

George Speck

George Crum ursprünglich George Speck (* 1822 in Saratoga Lake, New York; † 1914 ebenda) war der Erfinder der Kartoffelchips. Er wird in einigen Publikationen als Afroamerikaner, in anderen als "Native American" bezeichnet oder soll sogar deutscher Abstammung gewesen sein.

Die Erfindung der Kartoffelchips

1853 war Crum Koch im Hotel Moon Lake Lodge in Saratoga Springs. Auf Beschwerden eines Gastes hin, dass die frittierten Kartoffelscheiben nicht dünn und gewürzt genug seien, soll er die Scheiben extrem dünn geschnitten haben und stark gewürzt haben und so erstmals Kartoffelchips kreiert haben. Nach einer urbanen Legende soll der Gast Cornelius Vanderbilt gewesen sein. Das Gericht erfreute sich bald großer Beliebtheit. Crum eröffnete später ein eigenes Restaurant, in dem er die Chips anbot.

Weblinks

Personendaten
NAME Crum, George
ALTERNATIVNAMEN George "Speck" Crum
KURZBESCHREIBUNG Erfinder der Kartoffelchips
GEBURTSDATUM 1822
GEBURTSORT Saratoga Lake, New York
STERBEDATUM 1914
STERBEORT Saratoga Lake, New York

Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Speck (Begriffsklärung) — Speck bezeichnet: tierisches Fettgewebe, siehe Speck Speck (Manuskript), ein Vorteil beim Satz eines Manuskriptes gebratenen oder gerösteten Bauchspeck vom Schwein, siehe Frühstücksspeck zweifarbige, marshmallowartige Süßigkeit in Form von… …   Deutsch Wikipedia

  • George Crum — George Speck Crum (1822 1914), fils d un « jockey mulâtre et une femme de chambre indienne », selon un menu du Moon Lake House[1], était cuisinier au restaurant Moon Lake House, situé à l extrémité sud du lac à Saratoga Springs, New… …   Wikipédia en Français

  • George Crum (Koch) — George Crum (ursprünglich George Speck; * 1822 in Saratoga Lake, New York; † 1914 ebenda) war der Erfinder der Kartoffelchips. Er wird in einigen Publikationen als Afroamerikaner, in anderen als Native American bezeichnet oder soll sogar… …   Deutsch Wikipedia

  • George Crum — For the American composer, see George Crumb. For the conductor and music coach, see George Crum (musician) George Speck Crum (1822 ndash; 1914) was the head chef of Moon s Lake House, a resort in Saratoga Springs, New York, USA. He is now best… …   Wikipedia

  • Speck — This unusual and interesting name has two district possible origin. In most instances the modern surname is derived from an early medieval English nickname for someone thought to share some characteristic with the woodpecker. The nickname derive… …   Surnames reference

  • Liste der Biografien/Sp — Biografien: A B C D E F G H I J K L M N O P Q …   Deutsch Wikipedia

  • XYY syndrome — Not to be confused with XXY (2 X s, Klinefelter s syndrome). XYY syndrome Classification and external resources Y chromosome ICD 10 Q …   Wikipedia

  • James II of England — James II redirects here. For other uses, see James II (disambiguation). James II VII[1] King of England, Scotland a …   Wikipedia

  • Zapotec languages — Zapotec Diidzaj, Diza, Ditsa, Diidxazá, Tiits Së . . . Spoken in Mexico (Oaxaca, Puebla, Guerrero); USA Native speakers ca 500,000  (date missing) …   Wikipedia

  • Jacobite Rising of 1745 — The Forty Five Rebellion Part of Jacobite Risings …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”