- Kugelis
-
Kugelis ist ein Kartoffelauflauf der in Litauen zu den Nationalgerichten gezählt werden kann.
Die Hauptzutaten sind Kartoffeln, Speck, Milch, Zwiebeln und Eier. Es wird gewöhnlich mit schwarzem Pfeffer, Lorbeer und Majoran gewürzt.
Der Name ist ein Lehnwort aus der jiddischen Sprache (קוגל, "kugl"), Ähnlichkeiten gibt es zum jüdischen Gericht Kartoffelkugel.
Kategorien:- Osteuropäische Küche
- Kartoffelgericht
Wikimedia Foundation.