- Martina Franca DOC
-
Der Martina Franca oder Martina ist ein italienischer Weißwein aus den Gemeinden Martina Franca, Alberobello und aus einigen Zonen von Ostuni und Ceglie Messapica, Region Apulien. Seit dem 10. Juni 1969 ist er ein DOC-Wein.
Die Trauben, die zur Produktion dieses Weines benutzt werden sind: Verdeca (50-65 %) Bianco d'Alessano (35-50 %) und bis zu 5 % Trauben von den Weinstöcken Fiano, Bombino Bianco und Malvasia Bianca Lunga (hier auch Malvasia Toscana genannt).
Eigenschaften
- Farbe: zartgrün oder zartgelb.
- Duft: weinig, zart, charakteristisch und angenehm.
- Geschmack: trocken, zart
- Alkoholgehalt: mindestens 11 %
Den Martina gibt es auch als Spumante. Man serviert den Weißwein in einem schlanken Weißweinglas bei einer Temperatur von 8-10° C und den Spumante in einer Sektflöte.
Produktionsmengen
Das Produktionsgebiet teilt sich auf die Provinzen Bari, Brindisi und Taranto auf.
- Bari (1990/91) 1088 Hektoliter
- Bari (1991/92) 966 Hektoliter
- Bari (1992/93) 995 Hektoliter
- Bari (1993/94) 592 Hektoliter
- Bari (1994/95) 775 Hektoliter
- Bari (1995/96) 975 Hektoliter
- Brindisi (1990/91) 1122 Hektoliter
- Brindisi (1991/92) 2715 Hektoliter
- Brindisi (1992/93) 2249 Hektoliter
- Brindisi (1993/94) 3804 Hektoliter
- Brindisi (1994/95) 3125 Hektoliter
- Brindisi (1995/96) 1304 Hektoliter
- Brindisi (1996/97) 879 Hektoliter
- Taranto (1990/91) 3343 Hektoliter
- Taranto (1991/92) 5973 Hektoliter
- Taranto (1992/93) 3153 Hektoliter
- Taranto (1993/94) 4660 Hektoliter
- Taranto (1994/95) 11025 Hektoliter
- Taranto (1995/96) 7772 Hektoliter
- Taranto (1996/97) 10625 Hektoliter
Weblinks
Wikimedia Foundation.
