Pastitsio

Pastitsio
Pastítsio, griechischer Nudelauflauf

Pastitsio (griechisch  παστίτσιο) ist ein typisches Auflaufgericht (siehe auch Soufflé) der griechischen Küche.

Pastitio ist neben Mousakas eines der bekanntesten Auflaufgerichte der griechischen Küche. In der üblichsten Form besteht es aus einer Schicht Makkaroni mit etwas geriebenem Käse (Kefalotiri). Darüber kommt eine Schicht Hackfleisch, bedeckt von einer weiteren Schicht Makkaroni mit Käse. Die oberste Schicht bildet eine mit Käse bestreute Béchamelsauce.

Siehe auch


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Pastitsio — Saltar a navegación, búsqueda Pastitsio, se puede ver en la parte superior los bucatini. Pastitsio (griego: παστίτσιο;) es un plato tradicional de la cocina griega que se cocina con pasta al horno, de forma muy similar a la lasagna. El pastitsio… …   Wikipedia Español

  • Pastitsio — ( el. παστίτσιο; IPA2|paˈsti.tsi.o) is a Greek baked pasta dish. Pastitsio is a layered baked dish. There are variations throughout the regions of Greece but typically the bottom layer is bucatini or other tubular pasta with cheese and egg as a… …   Wikipedia

  • Pastitsio — Pastítsio Une portion de pastítsio Le pastítsio (en grec : το παστίτσιο, de l italien pasticcio) est un plat courant en Grèce. Il s agit d une sorte d équivalent de la moussaka où les macaroni remplacent l aubergine, et se compose donc de… …   Wikipédia en Français

  • Pastítsio — Une portion de pastítsio Le pastítsio (en grec : το παστίτσιο, de l italien pasticcio) est un plat courant en Grèce. Il s agit d une sorte d équivalent de la moussaka où les macaroni remplacent l aubergine, et se compose donc de deux couches …   Wikipédia en Français

  • pastitsio — also pastitso noun Etymology: Modern Greek, from Italian pasticcio Date: circa 1950 a Greek baked dish made of ground meat layered with pasta and usually topped with white sauce and cheese …   New Collegiate Dictionary

  • pastitsio — pas·ti·tsio …   English syllables

  • pastitsio — …   Useful english dictionary

  • Greek cuisine — Classic Greek salad Traditional Greek …   Wikipedia

  • Egyptian cuisine — Life in Egypt Culture Cuisine …   Wikipedia

  • Griechische Küche — Als griechische Küche wird die Gesamtheit der in Griechenland verbreiteten Gerichte bezeichnet. Die griechische Küche hat jedoch zahlreiche regionale Besonderheiten und eine Vielzahl von Zutaten und Spezialitäten. Aufgrund der geographischen Lage …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”