Rülpsen

Rülpsen (auch Bäuerchen (machen), bölken, eruktieren, Rülps, Rülpser, medizinisch Ructus, Efflation oder Eruktation) ist das Aufstoßen von Luft aus dem Verdauungstrakt (hauptsächlich aus Speiseröhre und Magen) durch den Mund. Oft wird es von einem typischen Geräusch begleitet, das lautmalerisch von dem Verb ‚rülps‘en umschrieben wird.

Physiologie

Rülpsen wird oft durch zu schnelles Trinken oder Essen verursacht, wobei oft Luft mit verschluckt wird (Aerophagie). Rülpsen kann insbesondere beim Genuss von kohlensäurehaltigen Getränken ausgelöst werden (Mineralwasser, Bier, Limonaden, Schaumwein). In diesem Fall ist das aufgestoßene Gas Kohlendioxid. Refluxösophagitis kann unwillkürliches Rülpsen hervorrufen. Letztlich kann der Vorgang auch durch absichtliches Verschlucken von Luft in Gang gesetzt sein.

Soziale Bedeutung und Etikette

In der westlichen Welt wird (vor allem das hörbare) Rülpsen als unhöflich empfunden. Es ist allerdings nicht gleichermaßen verpönt wie das Furzen. Willentlich ist es durchaus möglich, geräuschlos aufzustoßen. Manche Menschen halten sich insbesondere bei Tisch währenddessen die Hand wie beim Gähnen vor den Mund. Früher waren die Gewohnheiten anders, es war sogar angebracht, zu rülpsen, um Leibbeschwerden vorzubeugen. Ritter durften noch rülpsen^[1]. Martin Luther wird der Spruch „Was rülpset und furzet ihr nicht, hat es euch nicht geschmacket?“ fälschlicherweise zugeschrieben.^[2] Da Rülpsen in der westlichen Welt weithin als vulgär und unkultiviert gilt, wird es nicht selten demonstrativ eingesetzt, um zu provozieren und Grenzüberschreitungen gegenüber herrschenden Normen zu zelebrieren, so wie unter Jugendlichen.

Rülpsen von Babys

Im Verdauungstrakt von Babys sammelt sich oft während der Nahrungsaufnahme eine Menge an Gas, dies kann unangenehm für das Kind sein, bis es „ein Bäuerchen macht“, also rülpst. Dazu wird das Baby oft in eine dem Gasausstoß zuträgliche Position gebracht, etwa über die Schulter des Erwachsenen gelegt und sanft getätschelt, oder im unteren Rückenbereich massiert. Da Rülpsen Erbrechen bei Kleinkindern verursachen kann, wird oft ein Handtuch oder ein altes Kleidungsstück über die Schulter des Erwachsenen gelegt. In der englischen Sprache trägt dieses Kleidungsstück den Namen burp cloth, was in etwa mit Rülpstuch übersetzt werden kann.

Gerülpstes Sprechen

Es ist möglich, durch das absichtliche Herunterdrücken von Luft und anschließendes Heraufstoßen oder -pressen willentlich zu rülpsen. Durch Manipulation des Luftstromes im Hals kann „gerülpstes Sprechen“ entstehen. Diese Methode wird vornehmlich von Kindern in humoristischer Weise verwendet. Es kann aber auch eine alternative Spracherzeugung für Menschen bedeuten, die sich einer Kehlkopfentfernung unterziehen mussten. In diesem Fall ist es die Schleimhaut auf Höhe des oberen Speiseröhrenschließmuskels (Sphinkter), die durch die Luft in Schwingungen versetzt wird. Auf diese Weise ersetzt sie die Stimmbänder (Ersatzstimmritze). Es entsteht ein Ton, der im Mundraum entsprechend zu einem Laut geformt wird. Diese Ersatzstimme ist auch unter dem fachlich nicht ganz korrekten Ausdruck „Ruktussprache“ bekannt.

Bei Tieren

Ruktus ist das Aufstoßen insbesondere bei Wiederkäuern, wie Rinder, Schafe, Ziegen. Der Hauptbestandteil des aufgestoßenen Gasgemisches ist Methan, welches ein Nebenprodukt der tierischen Verdauung ist. Anaerobier, wie Escherichia coli (E. coli) und methanogene Kleinstlebewesen sind verantwortlich für den Methanausstoß bei Tieren. Eine Kuh gibt täglich durchschnittlich etwa zwischen 540 Liter (im Stall) und 600 Liter (auf freiem Feld) an die Umwelt ab. Dies passiert bei Rindern hauptsächlich durch Flatulenzen und Rülpsen.

Einige australische Wissenschaftler versuchen in Perth einen antimethanogenen Impfstoff zu entwickeln, um den Ausstoß des Klimagases Methan durch Rinder zu minimieren.

Manche Fische (wie Carangidae) stoßen Gas unter ihren Kiemendeckeln aus - der „Rülpser“ kommt in diesem Fall vom Gas aus ihrer Schwimmblase. Andere Tiere wie Pferde oder Ratten sind nicht fähig zu rülpsen oder zu erbrechen.

Trivia

Der aktuelle Weltrekord des lautesten (auf Tonband aufgezeichneten) Rülpsens liegt bei 118,1 Dezibel. Er wurde vom Engländer Paul Hunn aus London aufgestellt. Dies ist lauter als eine Motorsäge in einem Meter Entfernung.

Weblinks

 Wiktionary: rülpsen – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

Einzelnachweise

1. ↑ S. Mutschler und K. Ensikat (2008): Ritter durften noch rülpsen. dtv.
2. ↑ gemäß der Zeit