Schloßbrauerei Schwarzbach
- Schloßbrauerei Schwarzbach
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Die Schloßbrauerei Schwarzbach GmbH ist laut Selbstdarstellung die älteste Brauerei des Thüringer Waldes und beruft sich dabei auf eine zuerst 1400 urkundlich belegte Brautradition in Schwarzbach. Der Bau eines Brauhauses ist für 1720 belegt. Die Brauerei hat durch ihre Spezialitäten Raubritter Dunkel (ein Schwarzbier) und Sonnen-Weisse (das einzige in der Region gebraute Weizenbier) regionale Bekanntheit in Thüringen und Franken. Darüber hinaus werden helles Bier (Pils) und Bockbier gebraut sowie verschiedene Limonaden abgefüllt.
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