Bakteriocin

Bacteriocine sind proteinogene Toxine, die von bestimmten Bakterienstämmen abgesondert werden und das Wachstum anderer Stämme derselben oder ähnlicher Bakterienarten inhibieren. Anders als die – meist niedermolekularen – Antibiotika, die als Breitbandmicrobicide wirken, sind Bakteriocine Peptide oder Proteine.^[1] Sie wurden erstmals 1925 von A. Gratia beschrieben.^[2][3][4]

Beispiele

• Colicine aus Colibakterien,
• Duramycin aus Streptomyces,
• Lantibiotika aus verschiedenen Staphylokokken, die Lanthionin enthalten,^[1]
• Nisin aus dem Milchsäurebakterium Lactococcus lactis.

Quellen

1. ↑ ^{a b} Institut für Medizinische Mikrobiologie, Immunologie und Parasitologie: Bacteriocine – Lantibiotika, Universität Bonn
2. ↑ Gratia, A. (1925): Sur un remarquable exemple d'antagonisme entre deux souches de colibacille. In: Compt. Rend. Soc. Biol. Bd. 93, S. 1040–1042.
3. ↑ Gratia, J.P. (2000): Andre Gratia: a forerunner in microbial and viral genetics. In: Genetics. Bd. 156, Nr. 2, S. 471–6. PMID 11014798 PDF
4. ↑ Definition bei UniProt

Weblinks

• Auflistung aller Bacteriocine bei UniProt
• Bagel Bacteriocin Database
• BACTIBASE Database