Überzugsmittel

Überzugsmittel

Überzugsmittel sind Lebensmittelzusatzstoffe, die Lebensmittel vor Geruchs-, Geschmacks- und Feuchtigkeitsverlusten schützen, den Glanz fördern oder die Frische verlängern oder auch als Trennmittel fungieren.

Hier einige Beispiele:


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  • Cera Carnauba — Carnaubawachs (lat. Cera Carnauba) ist ein Wachs, welches aus den Blättern der Carnaubapflanze (Copernicia cerifera Mart), einer in Brasilien wachsenden Wachspalme, gewonnen wird. Eigenschaften Carnaubawachs ist unverdaulich und wird bei Verzehr… …   Deutsch Wikipedia

  • E903 — Carnaubawachs (lat. Cera Carnauba) ist ein Wachs, welches aus den Blättern der Carnaubapflanze (Copernicia cerifera Mart), einer in Brasilien wachsenden Wachspalme, gewonnen wird. Eigenschaften Carnaubawachs ist unverdaulich und wird bei Verzehr… …   Deutsch Wikipedia

  • E904 — Schellack Schellack, Tafellack, Plattlack oder Lacca in tabulis ist eine harzige Substanz, die aus Gummilack gewonnen wird. Gummilack selbst wird aus Ausscheidungen der Lackschildlaus Kerria lacca (Pflanzenläuse, Familie Kerridae) nach ihrem… …   Deutsch Wikipedia

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  • E 904 — Schellack Schellack, Tafellack, Plattlack oder Lacca in tabulis ist eine harzige Substanz, die aus Gummilack gewonnen wird. Gummilack selbst wird aus Ausscheidungen der Lackschildlaus Kerria lacca (Pflanzenläuse, Familie Kerridae) nach ihrem… …   Deutsch Wikipedia

  • Karnaubawachs — Carnaubawachs (lat. Cera Carnauba) ist ein Wachs, welches aus den Blättern der Carnaubapflanze (Copernicia cerifera Mart), einer in Brasilien wachsenden Wachspalme, gewonnen wird. Eigenschaften Carnaubawachs ist unverdaulich und wird bei Verzehr… …   Deutsch Wikipedia

  • Lacca in tabulis — Schellack Schellack, Tafellack, Plattlack oder Lacca in tabulis ist eine harzige Substanz, die aus Gummilack gewonnen wird. Gummilack selbst wird aus Ausscheidungen der Lackschildlaus Kerria lacca (Pflanzenläuse, Familie Kerridae) nach ihrem… …   Deutsch Wikipedia

  • Plattlack — Schellack Schellack, Tafellack, Plattlack oder Lacca in tabulis ist eine harzige Substanz, die aus Gummilack gewonnen wird. Gummilack selbst wird aus Ausscheidungen der Lackschildlaus Kerria lacca (Pflanzenläuse, Familie Kerridae) nach ihrem… …   Deutsch Wikipedia

  • Schell-Lack — Schellack Schellack, Tafellack, Plattlack oder Lacca in tabulis ist eine harzige Substanz, die aus Gummilack gewonnen wird. Gummilack selbst wird aus Ausscheidungen der Lackschildlaus Kerria lacca (Pflanzenläuse, Familie Kerridae) nach ihrem… …   Deutsch Wikipedia

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