Andreas Krolik

Andreas Krolik

Andreas Krolik (* 8. Juli 1974 in Erdeborn) ist ein deutscher Koch.

Inhaltsverzeichnis

Werdegang

Nach der Ausbildung in Schömberg/Schwarzwald wechselte Krolik 1996 zum Waldhotel Post in Bad Liebenzell, 1997 zum Sporthotel Adler in Adelboden in der Schweiz und 1998 zum Treff Hotel in Vitznau ebenfalls in der Schweiz. 1998 ging er zum Tigerrestaurant bei Victor Stampfer in Frankfurt, 1999 zum Vierseithof in Luckenwalde. Seit 2000 kocht er in Brenner's Parkhotel & Spa in Baden-Baden, seit 2004 als Küchenchef. 2005 wurde er mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, vom Gault-Millau mit 17 Punkten. [1]. Im Guide Michelin 2011 bekam er zwei Sterne verliehen. [2]

Mitgliedschaften

Auszeichnungen

  • 2007/2008, Aufsteiger des Jahres, Gusto, Baden-Württemberg
  • 2010 Zwei Sterne im Guide Michelin 2011

Einzelnachweise

  1. ↑ Auszeichnungen 2005
  2. ↑ Michelin 2011

Weblinks


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