Call a Pizza

Call a Pizza Franchise GmbH
Rechtsform	Franchise
Gründung	1985
Sitz	Berlin
Leitung	Thomas Wilde
Umsatz	30,2 Millionen Euro (2010)[1]
Branche	Systemgastronomie
Website	www.call-a-pizza.de

Die Call a Pizza Franchise GmbH, kurz Call a Pizza, ist ein 1985 gegründetes, deutsches Franchise-Unternehmen, das sich auf den Pizza-Lieferservice spezialisiert hat. Mit bundesweit über 80 Standorten gehört Call a Pizza zu den führenden Unternehmen der deutschen Systemgastronomie^{[2] [3]}. Im ersten Halbjahr 2011 konnte der Betrieb seinen Gesamtumsatz um 18,65 Prozent steigern. Die Produktpalette umfasst in erster Linie Pizzen, Burger, Pasta und Salate.

Geschichte

Unternehmensgründer Rudolf Hochreiter brachte 1985 als Erster die Idee des „food by phone“ aus den USA mit nach Deutschland. Mit der Eröffnung des Pilotstores in München-Haidhausen legte er noch im selben Jahr den Grundstein für die Marke Call a Pizza. Kurze Zeit später wurde die erste Franchiselizenz vergeben, dieser Betrieb eröffnete 1986. In den folgenden Jahren expandierte Call a Pizza vor allem in den Schwerpunktregionen München, Berlin, Hamburg, Dresden und Leipzig

Im Jahr 2002 übernahm Thomas Wilde das Unternehmen. Wilde war zuvor selbst Masterfranchisenehmer und zuständig für die Region Berlin, bevor er die Markenrechte vom Unternehmensgründer erwarb. Seitdem leitet er zusammen mit derzeit sechs regionalen Masterfranchisenehmern das Unternehmen. In den kommenden fünf Jahren plant Call a Pizza bundesweit jährlich bis zu zehn Neueröffnungen, vor allem in Bayern und Hessen. Der erste internationale Store wurde im Juli 2010 in Aleppo (Syrien) eröffnet ^[4]. Damit ist Call a Pizza die erste deutsche Heimlieferkette, die einen Store außerhalb Europas eröffnet. Ein weiterer Standort in Syrien ist bereits geplant. Inhaber dieser Standorte ist ein Franchise-Nehmer syrischer Abstammung, der bereits einen Call a Pizza Betrieb in München führt^[5].

Franchisesystem

Die Franchisezentrale sitzt in Berlin und beschäftigt etwa fünfzehn Mitarbeiter. Als Franchisegeber fungiert die Call a Pizza Franchise GmbH, die sich im Alleinbesitz von Thomas Wilde befindet. Das Franchisesystem wird durch regionale Masterfranchisenehmer als Bindeglied zwischen der Franchisezentrale und den einzelnen Franchisenehmern organisiert. Das systemgastronomische Konzept wird an allen Standorten gleichermaßen umgesetzt, so wird den Kunden deutschlandweit ein einheitliches rot-gelbes Bild präsentiert.

Filialen

Call a Pizza setzt in seinen Filialen vorrangig auf den Lieferservice, mit dem zwischen 80 und 90 Prozent des Gesamtumsatzes erzielt werden. Durch diese Fokussierung auf die Kernkompetenz soll nach Angaben des Unternehmens die Einhaltung wichtiger Erfolgskriterien, wie Lieferzeit und Qualität, sichergestellt und Investitions- und Betriebskosten vergleichsweise niedrig gehalten werden.

Produkte

Die Produktpalette umfasst in erster Linie Pizzen, Burger, verschiedene Pasta-Variationen und Salate, daneben werden auch Chicken Wings, Desserts und Getränke angeboten. Neben den beiden klassischen Bestellvarianten über das Telefon und Internet, lässt sich bei Call a Pizza die Bestellung auch per Applikation über das iPhone aufgeben ^[6].

Ausbildung

Zum Jahreswechsel startete Call a Pizza eine Ausbildungs-Akademie in Berlin. Die Schulungsstätte soll die neuen Franchisenehmer auf ihre Herausforderung im Alltag vorbereiten. Personalplanung, Warenwirtschaft oder Marketing stehen auf dem Stundenplan. Von der Produktion bis hin zu administrativen Aufgaben sollen alle wesentlichen Aspekte in der Ausbildung vermittelt werden.

Weblinks

• Webseite von „Call a Pizza“

Einzelnachweise

1. ↑ http://www.lebensmittelzeitung.net/business/handel/rankings/pages/Top-100-Systemgastronomie-2010_20.html
2. ↑ http://www.welt.de/wirtschaft/article9321940/Burger-King-vor-Verkauf-an-Finanzinvestoren.html
3. ↑ http://www.dehoga-bundesverband.de/fileadmin/Inhaltsbilder/Publikationen/Systemgastronomie/Broschuere_FASG_2010_klein.pdf
4. ↑ Erster Store von Franchise-System Call a Pizza in Syrien eröffnet. auf: franchise.de
5. ↑ In welchem Land hat Call a Pizza seinen ersten internationalen Franchise-Standort? auf: franchise-treff.de
6. ↑ Steffen Kessler: Call a Pizza geht mit dem Trend – iPhone-App und Facebook-Seite. auf: franchise-treff.de 3. August 2010.