Dinkelmühle Graf

Dinkelmühle Graf ist eine wasserkraftgetriebene Getreidemühle in Tannheim im Landkreis Biberach in Oberschwaben. Die Mühle liegt an der Mühlenstraße Oberschwaben und wird in der Liste der Kulturdenkmale in Tannheim (Württemberg) aufgeführt.

Geschichte

Die Mühle wurde während der Amtszeit von Abt Urban Mayer um das Jahr 1610 errichtet. Tannheim war zu dieser Zeit exklavischer Bestandteil des geistlichen Territoriums der Reichsabtei Ochsenhausen.

Die Mühle besteht aus drei Gebäudebestandteilen, der eigentlichen Mühle mit Mühlenladen und Wohnbau, dem Getreidespeicher und einem Ökonomiegebäude. Mühle und Getreidespeicher sind durch einen Übergang miteinander verbunden. Vom Mühlebach, einem Nebenbach des Tannschorrenbaches, zweigt oberhalb des Mühleberges ein Kanal ab, der das Mühlrad antreibt. Das Wasserrad der Mühle aus Stahl stammt aus dem Jahre 1884. Zur Zeit der Säkularisation erwarb ein Vorfahre des heutigen Besitzers namens Xaver Graf aus Altdorf, dem späteren Weingarten (Württemberg), die Mühle.

In der Mühle werden hauptsächlich Dinkel, Weizen und Roggen zu Mehl gemahlen.

Literatur

• Eugen Ernst: Mühlen im Wandel der Zeiten, Konrad Theiss Verlag GmbH, Stuttgart 2005, ISBN 3-8062-1935-4

Weblinks

• Mühlenstraße Oberschwaben - Details und Karten zu allen Mühlen
• Landesdenkmalamt Baden-Württemberg - Verzeichnis der unbeweglichen Bau- und Kunstdenkmale und der zu prüfenden Objekte im Regierungsbezirk Tübingen, Landkreis Biberach vom 6. Mai 2011
• Internetauftritt Dinkelmühle Graf

47.9989710.07992

Koordinaten: 47° 59′ 56″ N, 10° 4′ 48″ O