Fettgebackenes

Fettgebackenes: Ausbacken von Fasnetküchle

Fettgebackenes ist der Sammelbegriff für im Fett schwimmend gegarte Lebensmittel. Dazu gehören Fettgebäck, Schmalzgebäck oder Siedegebäck und auch alle frittierten Produkte.

Typischen Produkte sind beispielsweise: Pommes frites und Kartoffelchips, asiatische Frühlingsrollen, türkisches Lokma, zentralasiatische Tschebureki oder Gutap, das schweizerische Délices de Fromage, das bulgarische Purscheni Chuschki s Sirene.

Quellen

IREKS-GmbH: IREKS-ABC der Bäckerei, Eigenverlag Kulmbach

Weblink

Internationale Varietäten von Fettgebackenem (englisch)

Kategorie:
Gebäck

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