Galaktosamin

Strukturformel
Allgemeines
Name	2-Acetylamino-2-desoxy-D-galactopyranose
Andere Namen	2-Acetamido-2-desoxy-D-galactopyranose N-Acetylgalactosamin GalNAc
Summenformel	C8H15NO6
CAS-Nummer	14215-68-0 (α-Pyranoseform, siehe Abbildung) 14131-60-3 (β-Pyranoseform) 6082-29-7 (Pyranoseform, Anomerengemisch) 31022-50-1 (offenkettige Form)
PubChem	84265
Kurzbeschreibung	farbloses Pulver
Eigenschaften
Molare Masse	221,208 g·mol–1
Aggregatzustand	fest
Schmelzpunkt	158–162 °C [1]
Löslichkeit	gut löslich in Wasser
Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung [1] keine Gefahrensymbole R- und S-Sätze R: keine R-Sätze S: 24/25
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

N-Acetylgalactosamin ist der Trivialname für 2-Acetylamino-2-desoxy-D-galactose, ein Derivat der Galactose.

Es dient als Baustein zum Aufbau von Glykolipiden (z. B. Ganglioside) und von Glykoproteinen der Zellmembran, sowie für Hyaluronsäure und andere Mucopolysaccharid-Proteinen.

Das Blutgruppenantigen A enthält N-Acetylgalactosamin, das Blutgruppenantigen B enthält stattdessen Galactose und bei der Blutgruppe 0 fehlt dieser Zuckerrest.

Quellen

1. ↑ ^{a b} Sicherheitsdatenblatt (acros)