Hamantasch

Hamantasch
Hamantaschen und Milch

Hamantasch (Plural Hamantaschen) ist ein süßes Gebäck der jüdischen Küche. Die dreieckigen Gebäckstücke werden aus Hefe- oder Strudelteig gebacken und mit Mohn oder Pflaumenmus gefüllt. Sie werden traditionell zum Purimfest gegessen.

Zur Entstehung des Namens gibt es mehrere Theorien. Eine besagt, dass es sich um eine Anspielung auf Haman handelt, der beim Purim und im Buch Ester eine Rolle spielt. Eine andere Theorie geht davon aus, dass es eine Korruption des jiddischen Begriffs mohntashn (ursprünglich deutsch Mohntaschen) handelt. In Israel heißt das Gebäck אוזני המן (Oznei Haman), was auf Hebräisch „Hamans Ohren“ bedeutet. Angeblich ist das eine Anspielung darauf, dass der Bösewicht Haman bei seiner Hinrichtung seine Ohren verloren hat. Eine andere Vermutung ist, dass die Form der Hamantaschen an Hamans Hut erinnern soll.

Weblinks

 Commons: Hamantashen – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Siehe auch


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  • hamantasch — noun (plural hamantaschen) Etymology: Yiddish homentash, from Homen Haman + tash pocket, bag Date: 1927 a 3 cornered pastry with a filling (as of poppy seeds or prunes) traditionally eaten during the Jewish holiday Purim …   New Collegiate Dictionary

  • hamantasch — /hah meuhn tahsh , hum euhn , hoom /, n., pl. hamantaschen / tah sheuhn/. Jewish Cookery. a small triangular cake often made with yeast and filled with a mixture of poppy seeds and honey or with prune paste, prepared esp. for the festival of… …   Universalium

  • hamantasch — noun A traditional Ashkenazi three cornered cookie eaten during the Jewish holiday of Purim. The filling may be made from variously from poppy seeds, prunes, nuts, dates, apricots, fruit preserves, chocolate, caramel, or cheese …   Wiktionary

  • hamantasch —    , hamantash    (HAH man tahsh) [Yiddish] A Jewish pastry, shaped like a triangular pocket, filled with poppy seeds, nuts, raisins, and honey, or with prune paste, eaten at the feast of Purim …   Dictionary of foreign words and phrases

  • hamantasch — ha·man·tasch …   English syllables

  • hamantasch — …   Useful english dictionary

  • Latke-Hamantash Debate — The Latke Hamantash Debate is a humorous academic debate about the relative merits and meanings of these two items of Jewish cuisine. The debate originated at the University of Chicago in 1946 [ [http://magazine.uchicago.edu/0512/features/puns.sht… …   Wikipedia

  • hamantash — noun see hamantasch * * * /hah meuhn tahsh , hum euhn , hoom /, n., pl. hamantashen / tah sheuhn/. hamantasch …   Useful english dictionary

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  • Jüdische Küche — Ein für den Sederabend gedeckter Tisch Die jüdische Küche ist im Kern geprägt von den jüdischen Speisegesetzen. Darüber hinaus existiert keine einheitliche jüdische Küche, sondern eine Anzahl jüdischer Speisen, die von der Küche der Länder, in… …   Deutsch Wikipedia

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