Hans Leberle

Hans Leberle

Hans Leberle (* 1878; † 1953) war ein deutscher Brauwissenschaftler.

Leberle begann seine berufliche Laufbahn 1909 als Leiter des Feuerungstechnischen Labors der Akademie Weihenstephan. Von 1918 bis zu seiner Emeritierung im Jahr 1949 war er Professor an der Akademie. 1927 stellte er der Öffentlichkeit ein Verfahren zum Brauen des so genannten Champagner-Weizen vor.

Für seine Verdienste wurde Leberle von der Stadt Freising zum Ehrenbürger ernannt.

Werke

  • Hans Leberle: Abriß der Bierbrauerei. Stuttgart 1937
  • Hans Leberle: Die pneumatische Mälzerei. Uppsala 1938

Weblinks


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