- Kolor
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Die rote Rebsorte Kolor
Der Kolor ist eine rote Rebsorte. Er ist eine Neuzüchtung von Dr. Johannes Zimmermann, die durch Kreuzung der Rebsorten Spätburgunder und Teinturier du Cher im Jahr 1938 im Staatlichen Weinbauinstitut in Freiburg im Breisgau entstanden ist. Der Sortenschutz wurde im Jahr 1974 erteilt. Der Kolor belegte jedoch selten kommerziell genutzte Anbauflächen. Im Jahr 2007 lag die bestockte Rebfläche in Neuseeland bei stagnierender Tendenz bei 3 Hektar. [1]
Die Sorte erbringt dunkle und farbkräftige Rotweine, da sie eine Färbertraube ist. Die Färbertrauben verfügen nicht nur über eine rote Haut, sondern auch über rotes, anstatt grauem oder farblosem Fruchtfleisch, so dass auch im Saft ein erheblicher Anteil roter Pigmente vorhanden ist, was den daraus gekelterten Wein besonders farbkräftig macht. Die Pigmente sind im gesamten Pflanzengewebe vorhanden. Dadurch färben sich auch die Blätter relativ früh rot. Diese Eigenschaft erhielt sie von der alten Sorte Teinturier du Cher.
Die spätreifende Sorte ist bis heute nicht besonders bekannt geworden und wurde bereits frühzeitig von anderen farbkräftigen Sorten wie Dornfelder und Dunkelfelder verdrängt.
Siehe auch die Artikel Weinbau in Deutschland und Weinbau in Neuseeland sowie die Liste der Rebsorten.
Synonyme: keine bekannt
Frühere Zuchtnummer: Fr.71-39
Abstammung: Spätburgunder x Teinturier du Cher
Einzelnachweise
- ↑ http://www.nzwine.com/assets/NZW_Stats_Annual_2007_Final_for_web.pdf (PDF) New Zealand Winegrowers Statistical annual 2007
Literatur
- Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 ISBN 3-921156-53-x
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. Auflage 2000 ISBN 2-0123633-18
Kategorien:- Neuzüchtung (Rebsorte)
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