Rolf Straubinger

Rolf Straubinger

Rolf Straubinger (* 29. Dezember 1962 in Göppingen) ist ein deutscher Koch.

Inhaltsverzeichnis

Leben und Wirken

Seine Ausbildung zum Koch erhielt der Küchenmeister und Hotelbetriebswirt Rolf Straubinger im Hotel Sonne Post in Murrhardt. Weitere kulinarische Erfahrungen sammelte er bei Heinz Winkler und Harald Wohlfahrt sowie im Negresco in Nizza und im Al Borgo in Roverto. Zusammen mit Eltern, Schwester und Schwager, Ehefrau Heike und zwei Kindern arbeitet er seit 1990 auf der Burg Staufeneck. Seit 1991 wird das Restaurant der Burg Staufeneck unter seiner Leitung mit einem Stern vom Guide Michelin ausgezeichnet.

Auszeichnung

Mitgliedschaften

Werke (Bücher)

  • mit Horst Michel: Fisch. Seefisch & Meeresfrüchte kombiniert mit Gemüse aus dem Mittelmeerraum. Buchmacherei Rüffle, Stuttgart [2004]; ISBN 3-936685-60-6

Weblinks


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