Stuttgarter Hofbräu

Stuttgarter Hofbräu
Rechtsform	KG
Gründung	1872
Sitz	Stuttgart
Leitung	Martin Alber, Christian Rasch, Markus Riegeler, Franz Schropp
Mitarbeiter	242, davon 32 Auszubildende (Stand: 31. Dez. 2009)
Branche	Brauerei
Website	www.stuttgarter-hofbraeu.de

Bierzelt auf dem Cannstatter Volksfest

Die Stuttgarter Hofbräu ist eine Brauerei in Stuttgart.

Geschichte

Die Wurzeln der Brauerei gehen bis in die frühe Neuzeit zurück. Im Jahr 1591 wurde im Testament des Grafen Eitel Friedrich von Hohenzollern-Hechingen erwähnt, dass die Mönche des Klosters St. Luzen bei Hechingen aufgrund ihrer Arbeit Bier haben konnten. 1608 lieferten diese Mönche erstmals Bier an den fürstlichen Hof. 1872 wurden die Bierbrauerei St. Luzen und die Stuttgarter Brauerei Englischer Garten unter dem Namen Württembergisch-Hohenzollersche Brauereigesellschaft vereinigt. Diese war ab 1883 offizieller Lieferant des württembergischen Königshofs, König Karl von Württemberg verlieh ihr den Titel „Hoflieferant“. Das Firmenzeichen zeigt deshalb das Wappen Württembergs. 1933 erfolgte die Umbenennung in Stuttgarter Hofbräu.

Im Jahr 1981 lag der Bierausstoß erstmals bei über einer Million Hektoliter. 2002 stellte Stuttgarter Hofbräu die Produktion seiner bisherigen Weizenbiere ein und führte vier Weizenbiersorten unter der Bezeichnung Malteser Weissbier ein, deren Herstellung unter Lizenz der Brauerei Bischofshof aus Regensburg erfolgt.

Zum 1. Januar 2004 übernahm die Radeberger-Gruppe, ein Geschäftsbereich der Oetker-Gruppe, 49 Prozent der Geschäftsanteile. Seit dem 1. Januar 2010 gehört Stuttgarter Hofbräu vollständig zur Radeberger Gruppe KG.

Biersorten

Stuttgarter Hofbräu braut und füllt Pilsner, Export, Märzen, Radler, alkoholfreies Bier und Malteser-Weißbier ab. Saisonal werden Biere auch als Frühlingsfest-Bier, Volksfest-Bier und Weihnachts-Bier vermarktet.

Vermarktung

Zu Werbezwecken wurden ab 1983 zeitweilig ein Zeppelin und ab 1996 ein Zeppelin NT angemietet. Seit 1995 werben außerdem mehrere Heißluftballons und Gasballons für Stuttgarter Hofbräu.

Die Braurerei stellt eines der drei großen Brauereizelte auf dem Cannstatter Volksfest, dem zweitgrößten Volksfest in Deutschland. Die beiden anderen Brauereizelte werden von Schwabenbräu und Dinkelacker betrieben.

Wahl zur württembergischen Bierkönigin

Seit 2002 veranstaltet Stuttgarter Hofbräu die Wahl der württembergischen Bierkönigin und ihrer beiden Prinzessinen. Die Entscheidung fällt jedes zweite Jahr Anfang Oktober im großen Festzelt von Stuttgarter Hofbräu auf dem Cannstatter Volksfest.

Weblinks

• Stuttgarter Hofbräu

48.7620194444449.1566888888889

Koordinaten: 48° 45′ 43″ N, 9° 9′ 24″ O