Bölkstoff

Bölkstoff in der 0,33-l-Bügelflasche

Unter der Marke Bölkstoff produziert die Flensburger Brauerei ein helles, untergäriges Lagerbier. Der Markenname Bölkstoff leitet sich vom plattdeutschen „bölken“ ab, was „(zu) laut reden“, aber auch „rülpsen“ bedeutet. Da letzteres beim raschen Genuss gut gekühlten Bieres durchaus passieren kann, ist die Namensherkunft eher dort zu suchen.

Die Marke entwickelte sich aus den Geschichten um die Comicfigur Werner. Zunächst schworen die Helden der Geschichten auf das Bier der Flensburger Brauerei („Flens“) (dem Vernehmen nach ohne dafür Zahlungen aus Flensburg erhalten zu haben). Später wurde in einer der Geschichten Bier selbst hergestellt und als Bölkstoff bezeichnet. Bedingt durch das so genannte „Werner-Rennen“ im Sommer 1988 in Hartenholm häuften sich die Anfragen von Fans nach einem Bier namens Bölkstoff. Rötger Feldmann alias Brösel plante daraufhin, selbst ein Bier unter diesem Namen auf den Markt zu bringen, und gründete dafür die Firma „Flaschbier und Bölkstoff GmbH“. Als er im Frühjahr 1989 mit der Gilde-Brauerei in Hannover einen Produzenten für das Bier namens Bölkstoff gefunden hatte, musste er feststellen, dass sich ein Geschäftsmann aus dem ostholsteinischen Ahrensbök bereits die Namensrechte markenrechtlich gesichert hatte. Rötger Feldmann musste daraufhin die Rechte für den Namen Bölkstoff erst käuflich erwerben, um die Produktion starten zu können.

Das Bölkstoff-Bier wurde im Jahre 1989 durch die Gilde-Brauerei Hannover als Bügelflasche (wie das Vorbild Flensburger Pilsener) auf den Markt gebracht. Als auf dem Titelbild eines der darauf folgenden Comics („Besser is das“) der Protagonist eine Flasche Bölkstoff deutlich in der Hand hielt, führte dies zum Bruch mit der Flensburger-Brauerei. Diese sah in der Kombination aus Titel und bildlicher Darstellung des Konkurrenzproduktes vergleichende Werbung und erwirkte gerichtlich, dass der Buchtitel geschwärzt werden musste. Der Band wurde daher auch unter dem Namen „Werner - XXXXX“ bekannt.

Nach Übernahme der Gilde-Brauerei durch die InBev-Gruppe wurde die Marke Bölkstoff verkauft – nunmehr an die Flensburger-Brauerei, die seither das Bier herstellt.