Cafe extrablatt

Cafe Extrablatt
Rechtsform	GmbH
Gründung	1988
Sitz	Emsdetten, Deutschland
Leitung	Christoph Wefers (Vorstand)
Bilanzsumme	8,9 Mio. EUR (2007/2008)[1]
Branche	Gastronomie
Produkte	Kaffee, Cocktails, Snacks, American Diner, Salate ...
Website	www.cafe-extrablatt.com

Frühstücksbuffet im Cafe Extrablatt Darmstadt

Cafe Extrablatt ist ein deutsches Unternehmen der Systemgastronomie mit Sitz in Emsdetten. Neben über 50 Cafe-Extrablatt-Betrieben, die im Franchise-System betrieben werden, gibt es Beteiligungen an Systemgastronomie-Unternehmen wie Cafe & Bar Celona oder Woyton.

Konzept

Cafe Extrablatt ist eine Ganztags-Kneipengastronomie. Das Cafe Extrablatt ist vor allem getränkeorientiert, wiewohl es auch eine ganztägige Küche in amerikanischer Anmutung offeriert. Kern des Angebotes bilden Kaffeespezialitäten auf der Basis eigener Röst- und Mischungsrezepturen. Abgerundet wird es durch Weine, Spirituosen, Cocktails und regionale Biere.

Historie

1988 gründeten die Brüder Richard und Christoph Wefers ihr erstes Cafe Extrablatt in Emsdetten. Sie führten damit eine lange Gastronomietradition der Familie fort, wenngleich nun als Systemgastronomie. Schon kurze Zeit später entstanden weitere Extrablätter.

• Eine Produktionsküche für Convenience Food mit eigener Entwicklungsabteilung kam dazu.
• Es wurde eine Verwaltungs- und Servicegesellschaft gegründet und 2001 eine eigene Logistikzentrale geschaffen.
• 2004 wurde das Unternehmen mit dem Hamburger Preis der Zeitschrift „food service” ausgezeichnet. Preiswürdig erschien der Jury das Partnerschaftskonzept.
• 2006 ist das erste Cafe Extrablatt in Marrakesch eröffnet worden.
• 2006 eröffnete das 50. Cafe Extrablatt in Unna.
• 2007 folgte die Eröffnung des Cafe Extrablatt in Antalya.

Einzelnachweise

1. ↑ Bilanz 2007/2008 aus dem Bundesanzeiger

Weblinks

•  Commons: Cafe Extrablatt – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
• Webpräsenz von Cafe Extrablatt