Edelweiss (Rebsorte)

Edelweiss (Rebsorte)

Edelweiss ist eine weiße, frühreife Rebsorte und wurde 1968 von Elmer Swenson gezüchtet – im selben Jahr wie Swenson Red. Sie gilt als besonders krankheitsresistent[1] und frosthart und ist so auch im Mittlerer Westen sowie in Kanada kultivierbar. Sie wird als Kelter- und Tafeltraube verwendet.[2]

Seit etwa zehn Jahren war Swenson als Gärtner in den Versuchsanlagen der University of Minnesota angestellt und entwickelte dort eine besondere Leidenschaft für Experimente mit Trauben, die weder besonders beachtet noch finanziell gefördert, aber im Rahmen seiner Tätigkeit auch nicht unterbunden wurde. Bemerkenswerterweise hat Swenson in seinem Leben nie Wein selbst hergestellt und auch nur selten Wein getrunken; sein Augenmerk galt ansich den Tafeltrauben.

Insbesondere mit der Rebsorte Minnesota 78 führte er mehrere Experimente durch, die er anschließend auf seiner eigenen Farm weiterführte. Kreuzungspartner für Edelweiss war Ontario. Das Ergebnis war ein fruchtbetonter Riesling-ähnlicher Wein von mittlerer Lagerfähigkeit und extremer Frostsicherheit bis minus 35 °C. Der Züchter Pat Pierquet sagte zu dieser Züchtung, sie werde eines Tages die Erinnerung an Swenson wachhalten und der Weinindustrie gedeihliche Ernteergebnisse sichern. Bei einer internationalen Weinverkostung errang ein Weinbaubetrieb aus Nebraska für einen edelsüßen Wein eine Goldmedaille, was zeigt, welche Vielfalt diese Rebsorte in der Weinbereitung bietet.[3]

Edelweiss ist Ahn der Neuzüchtung Sogn Blanc.[3]

Literatur

Weblinks

Einzelnachweise

  1. Lon Rombough: The grape grower: a guide to organic viticulture ISBN 978-1-890132-82-8, S. 185
  2. Wein-plus
  3. a b Patricia Monaghan: Wineries of Wisconsin and Minnesota; Minnesota Historical Society. 2008, ISBN 978-0-87351-617-4, S. 40

Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Edelweiß (Begriffsklärung) — Edelweiß bezeichnet: Edelweiß, Alpenblume Edelweiss (Rebsorte), eine amerikanische Weinzüchtung Edelweiß (Preis), Volksmusikpreis Operation Edelweiß, Deckname einer militärischen Operation zur Eroberung des Kaukasus im Zweiten Weltkrieg Die Namen …   Deutsch Wikipedia

  • Swenson Red — ist eine rote Rebsorte, die von Elmer Swenson an der University of Minnesota 1962 erstmals zwischen den Klonen Minnesota 78 und Seibel 11803 gekreuzt und seit 1978 staatlich zugelassen wurde. Sie gilt damit als die erste von ihm erfolgreich… …   Deutsch Wikipedia

  • Liste der Rebsorten — Die Weinrebe liegt wie die meisten Nutzpflanzen in unterschiedlichen Sorten vor, die als Rebsorten bezeichnet werden und von denen es weltweit schätzungsweise 8.000 bis 10.000 gibt. Die vorliegende Liste der Rebsorten untergliedert sie in Rotwein …   Deutsch Wikipedia

  • Liste von Rebsorten — Die Weinrebe liegt wie die meisten Nutzpflanzen in unterschiedlichen Sorten vor, die als Rebsorten bezeichnet werden und von denen es weltweit schätzungsweise 8.000 bis 10.000 gibt. Die vorliegende Liste mit Rebsorten untergliedert sie in Rotwein …   Deutsch Wikipedia

  • Amber Chasselas — Gutedel Weintrauben Roter Gutedel Der Gutedel, der in der Schweiz und Frankreich Chasselas heißt und in Österreich a …   Deutsch Wikipedia

  • Doppelte Spanische — Gutedel Weintrauben Roter Gutedel Der Gutedel, der in der Schweiz und Frankreich Chasselas heißt und in Österreich a …   Deutsch Wikipedia

  • Fabiantraube — Gutedel Weintrauben Roter Gutedel Der Gutedel, der in der Schweiz und Frankreich Chasselas heißt und in Österreich a …   Deutsch Wikipedia

  • Feher ropvos Fabian — Gutedel Weintrauben Roter Gutedel Der Gutedel, der in der Schweiz und Frankreich Chasselas heißt und in Österreich a …   Deutsch Wikipedia

  • Frauentraube — Gutedel Weintrauben Roter Gutedel Der Gutedel, der in der Schweiz und Frankreich Chasselas heißt und in Österreich a …   Deutsch Wikipedia

  • Gyöngyzölö — Gutedel Weintrauben Roter Gutedel Der Gutedel, der in der Schweiz und Frankreich Chasselas heißt und in Österreich a …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”