- Fleischhof Rasting
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Fleischhof Rasting GmbH 
Rechtsform GmbH Gründung 1964 Sitz Meckenheim, Nordrhein-Westfalen Mitarbeiter 669 (Jan. 2009) Umsatz 332,7 Mio. Euro (2008) Website www.rasting.de Die Fleischhof Rasting GmbH, mit Niederlassungen in Meckenheim und Essen, ist ein Fleischwerk der Edeka Rhein-Ruhr.
Inhaltsverzeichnis
Geschichte
Die erste Metzgerei unter dem Namen „Rasting“ wurde im Jahre 1888 in Bad Godesberg eröffnet. Als im Jahr 1950 eine Zusammenarbeit mit Edeka Mittelrhein beschlossen wurde, begann die Auslieferung von Fleisch- und Wurst-Produkten durch die Metzgerei Rasting an umliegende Lebensmittelläden.
Nach dem Tod des Firmenleiters Balthasar Rasting, übernahm die Edeka Mittelrhein das Unternehmen und gründete im Februar des Jahres die Rasting GmbH & Co. KG. Im selben Jahr werden die Produktionsstätten am Schlachthof Bonn bezogen.
1983 begann die Bebauung der noch heute aktiven Produktionsräume in Meckenheim. Aufgrund der Expansion wurde der bisherige Schlachthof in Bonn zu klein und wurde aufgegeben, nachdem die Produktion Mitte November 1984 nach Meckenheim verlegt wurde. Am 30. Mai 1985 erhielt das Unternehmen den Bundesehrenpreis in Gold, nachdem es bereits die vorherigen zehn Jahre ununterbrochen mit dem Bundespreis ausgezeichnet wurde. Unter den Normen der ISO 9001 erhielt das Unternehmen 1993 das erste Zertifikat in der deutschen Fleischwarenindustrie mit dem Qualitätsmanagementsystem „Rasting-Qualitätssicherungs-System“ (kurz: „RAQUASIS“). 1998 erhielt Rasting als erstes deutsches Unternehmen für das entwickelte System zur einfachen Rückverfolgung von Rindfleisch („RAQUASIS–RIND–SYSTEM“) die uneingeschränkte Zulassung durch die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung.
Zu Beginn des Jahres 1999 übernahm Rasting den Fleischhof der Edeka Ruhr-Emscher. Essen wurde dadurch zweiter Produktionsstandort des Unternehmens, welches nun „Fleischhof Rasting GmbH“ heißt. Im gleichen Jahr erhielt das Unternehmen den „Förderpreis Logistik“ des Verein Deutscher Ingenieure für die „papierlose/beleglose Abwicklung der Logistikkette von der Bestellung bis zur Anlieferung beim Kunden“. Im April 2004 wurde der Produktionsort Meckenheim um 4.000 m² vergrößert, und umfasste damit eine Gesamtfläche von 15.000 m².[1]
Technik
Die Standorte Meckenheim und Essen sind halbautomatisch ausgerichtet. Die von der Firma MPS Meat Logistics B.V. installierten Anlagen sorgen insbesondere bei der Kommissionierung für eine computergesteuerte und fehlerarme Ausführung der Bestellungen. [2]
Daten
Umsatz
Jahr Umsatz in Euro 1998 125,2 Mio. 1999 189,2 Mio. 2000 194,3 Mio. 2001 207,1 Mio. 2002 206,0 Mio. 2003 218,1 Mio. 2004 229,0 Mio. 2005 249,0 Mio. 2006 278,7 Mio. 2007 299,6 Mio. 2008 332,7 Mio. Auslieferungsmenge
Jahr Auslieferungsmenge in Tonnen 1998 36.000 1999 58.000 2000 54.000 2001 51.000 2002 56.500 2003 59.600 2004 61.500 2005 66.000 2006 71.200 2007 75.416 2008 80.599 Produktionsflächen
- 53340 Meckenheim (Zentrale): ca. 15.000 m²
- 45257 Essen: ca. 9.000 m² [3]
Weblinks
Einzelnachweise
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