Gelb 2G

Gelb 2G
Strukturformel
Strukturformel von Gelb 2G
Allgemeines
Name Gelb 2G
Andere Namen
  • E107
  • Echtgelb
  • Acid yellow 17
Summenformel C16H10Na2N4O7S2
CAS-Nummer
  • 6359-98-4 (Natriumsalz)
  • 25739-65-5
PubChem 4284331
Kurzbeschreibung

gelber Feststoff[1]
Eigenschaften
Molare Masse 551,29 g·mol−1
Aggregatzustand

fest
Löslichkeit

gut wasserlöslich[2]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [1]
keine Einstufung verfügbar
H- und P-Sätze H: siehe oben
EUH: siehe oben
P: siehe oben
EU-Gefahrstoffkennzeichnung [3]
keine Gefahrensymbole
R- und S-Sätze R: keine R-Sätze
S: 24/25
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche vorhanden

Gelb 2G ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Azofarbstoffe.

Inhaltsverzeichnis

Eigenschaften

Gelb 2G ist ein gelber Feststoff, der gut wasserlöslich ist.[2]

Verwendung

Gelb 2G wurde als Lebensmittelfarbstoff verwendet, ist aber heute nicht mehr zugelassen.[4]

Weblinks

Einzelnachweise

  1. ↑ a b Datenblatt , analytical standard, ≥98.0% (HPLC) bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 22. Oktober 2011.
  2. ↑ a b Food-Info: E107: Gelb 2G
  3. ↑ TCI: Xylene Fast Yellow 2G
  4. ↑ UK Food Standards Agency: Current EU approved additives and their E Numbers

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