Hexylzimtaldehyd

Strukturformel
Allgemeines
Name	Hexylzimtaldehyd
Andere Namen	Hexylcinnamal Hexylcinnamaldehyd (2E)-2-Benzylidenoctanal
Summenformel	C15H20O
CAS-Nummer	101-86-0
PubChem	1550884
Eigenschaften
Molare Masse	216,32 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	0,95 g·cm−3 (25 °C)[1]
Siedepunkt	174–176 °C (15 mmHg)[1]
Brechungsindex	1,55[1]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [1] Gefahr H- und P-Sätze H: 314-317 EUH: keine EUH-Sätze P: 280-​305+351+338-​310 [1] EU-Gefahrstoffkennzeichnung [1] Ätzend (C) R- und S-Sätze R: 34 S: 26-36/37/39-45
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

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Hexylzimtaldehyd, auch Hexylcinnamal oder Hexylcinnamaldehyd, dient als Aromastoff in der Parfüm- und Kosmetikindustrie. Natürliche Vorkommen gibt es unter anderem in den ätherischen Ölen von Kamille.

Eigenschaften

Es ist eine hellgelbe bis gelbe, klare Flüssigkeit, welches in Wasser unlöslich, aber löslich in Ölen ist.

Einzelnachweise

1. ↑ ^{a b c d e f} Datenblatt α-Hexylcinnamaldehyde, ≥95% bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 7. Oktober 2011.