Knockando (Whiskybrennerei)

Knockando
Land	Schottland
Region	Speyside
Geographische Lage	57° 27′ 34,1″ N, 3° 21′ 2,3″ W57.4594752-3.3506257Koordinaten: 57° 27′ 34,1″ N, 3° 21′ 2,3″ W
Typ	Malt
Status	aktiv
Eigentümer	Diageo
Gegründet	1898
Gründer	Jan Thomson
Wasserquelle	Cardnach Spring
Washstill(s)	2 × 10.800 l
Spiritstill(s)	2 × 7.000 l
Produktionsvolumen	1.290.000 l
Website	www.classic-malts.de

Knockando [ˌknɔkanˈduˑ], gälisch Cnoc-an-du kleiner schwarzer Hügel, ist eine Whiskybrennerei in Knockando, Morayshire, Schottland. Die Brennerei gehört zum Spirituosenkonzern Diageo (ehemals United Distillers), der Whisky wird als Teil der Classic Malts Serie des Konzerns vermarktet.

Geschichte

Die Brennerei Knockando wurde 1898 von Ian Thomson am Ufer des Flusses Spey gegründet. Unglücklicherweise folgte der Gründung der Brennerei eine Periode der Überproduktion, gefolgt von dem Kollaps der Whisky Industrie, dem so viele Brennereien zum Opfer fielen. Von 1900 bis 1904 war Knockando geschlossen. Dann wurde es zu einem Spottpreis von GBP3.500 an W & A Gilbey Ltd. verkauft. 1952 wurde es von Justerini&Brooks übernommen. 1969 wurde die Zahl der Brennblasen von 2 auf 4 verdoppelt. 1975 ging Knockando an IDV/Grand Metropolitan. Die einmilliardste Flasche Knockando wurde 1985 in Anwesenheit der damaligen Premierministerin Margaret Thatcher abgefüllt.

Produktion

Die Brennerei hat heute eine Jahresproduktion von 1,5 Millionen Liter Alkohol. Knockando ist ein wichtiger Bestandteil des J&B Blends. Seit 2005 gehört Knockando zu den Classic Malts.

Produkte

Knockando Single Malts werden als Jahrgangs-Whiskys abgefüllt, das heißt, sie tragen das Destillationsjahr und das Abfülljahr auf der Flasche. Der Standard-Single Malt ist 12 Jahre alt und hat 43 Vol.-% Alkohol. Weitere Abfüllungen werden mit 18 und 21 Jahren angeboten.

Adresse

Knockando, Aberlour, Morayshire AB38 7RP. Knockando hat kein Besucherzentrum.

Quellen

• Valeria Camaschella (Hrsg.): Whisky. Edle Destillate für Genießer und Kenner. Kaiser, Klagenfurt 2007, ISBN 978-3-7043-1426-0 (Wissenswertes. Essen + Trinken).
• http://www.whisky.de/Indoor/Information/Scotch/distillery_db/default.asp?id=78
• http://www.malts.com/de-de/Malts/summary/Knockando.htm

Siehe auch

• Whisky
• Single-Malt-Whisky
• Liste der schottischen Brennereien

Weblinks

• Knockando auf der Site der Classic Malts

Classic Malts

Seit 1987:  Cragganmore | Dalwhinnie | Glenkinchie | Lagavulin | Oban | Talisker

Seit 2005:  Caol Ila | Clynelish | Glen Elgin | Knockando | Royal Lochnagar