Otto Koch (Koch)

Otto Koch (* 4. Januar 1949 in Gröbenzell) ist ein deutscher Koch. Breitere Bekanntheit erhielt er ab 1998 als Fernsehkoch in der Sendung ARD Buffet.

Leben

Nach seiner Ausbildung in München ging Koch 1968 für fünf Jahre auf Wanderschaft durch diverse Spitzenhäuser in der Schweiz und Frankreich, so in den Drei-Sterne-Restaurants "L'Oasis" bei Cannes und "Taillevent" in Paris. 1974 eröffnete er in München nahe dem damaligen Messegelände sein eigenes Restaurant "Le Gourmet", das schon 1976 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. 1990 zog er mit seinem "Le Gourmet" in die Innenstadt in das Haus Schwarzwälder um. In den 1990er Jahren war Otto Koch regelmäßiger Mitwirkender in Christiane Herzogs Fernsehsendung zu Kochthemen Zu Gast bei Christiane Herzog. Von 2001 bis 2009 leitete er das "KochArt" in Zürs am Arlberg, das ebenfalls mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Seit Oktober 2009 ist Koch der Patron des Restaurants "181 first" im Olympiaturm in München.

Mitgliedschaften

• Eurotoques
• Slow Food

Fernseh- Sendungen

• 1996 "Kochen mit Christiane Herzog", Fernsehstaffel mit 27 Sendungen
• seit 1998 "ARD Buffet live" (jeden Freitag um 12:15 ^[1])

Publikationen (Auszug)

• 2009 Kochen mit Otto Koch, TreTorri Verlag
• 2008 Koch & Klink - echte Küchenkerle, SWR Media Services
• 2004 ARD Buffet "Das kulinarische Quartett", Hampp Verlag

Auszeichnungen

• Prix d'honneur international pour la cuisine exemplaire Ordre de St. Fortunet
• Ehrenurkunde vom Altbundespräsidenten Walter Scheel für außergewöhnliche Verdienste um die Kochkunst in Deutschland

Weblinks

• Otto Koch Website
• Koch in den Restaurant-Ranglisten

Einzelnachweise

1. ↑ http://www.otto-koch-essklasse.de/einleitung-buffet.html