ARD Buffet

Logo der Sendung

Das ARD-Buffet ist eine Fernsehsendung, die vom SWR in Baden-Baden produziert wird und jeden Werktag von 12:15 Uhr bis 13:00 Uhr im Ersten läuft. Es handelt sich um eine Ratgebersendung mit verschiedenen Themen. Maskottchen der Sendung war eine Katze, die heute noch im Logo der Sendung abgebildet ist.

Moderation

Die Moderatoren wechseln wöchentlich den Moderationsbetrieb.

• Evelin König (seit 1998, Babypause 2001-2002)
• Holger Wienpahl (seit 2008)
• Florian Weber (seit 2009)
• Fatma Mittler-Solak (seit Juli 2010)

Ehemalige Moderatoren

• Bernd Schröder (1998–2007)
• Ernst-Marcus Thomas (2003–2008)
• Jacqueline Stuhler (1998–2008)
• Bernadette Schoog (2001- Juli 2010)
• sowie Miriam Christmann (†) als Styling-Expertin (1999–2008)

Themen der Sendung

Kochen

Kochecke – ein bekannter Koch bereitet live im Studio ein Mittagsgericht oder eine Vorspeise. Dabei zieht sich meistens ein Motto (beispielsweise: Kochen mit Nudeln, das Weihnachtsmenü) durch die Woche. Die Köche treten in der Regel an bestimmten Tagen auf und haben alle eigene private Restaurants. Der jeweilige Moderator schaut zwischen den Themen und Einspielfilmen bei den Köchen vorbei, die am Ende der Sendung mit der Zubereitung fertig sind. Alle Studiogäste kosten das Gericht schließlich an einem Tisch, während das Rätsel aufgelöst wird und die Abmoderation beginnt. Häufig springen auch andere bekannte Köche ein, wenn der eigentlich für diesen Tag vorgesehene Koch anderen Verpflichtungen nachkommen muss. So war beispielsweise der Sternekoch Jörg Sackmann regelmäßig Gast der Sendung.

• Karlheinz Hauser montags
• Jacqueline Amirfallah dienstags
• Vincent Klink mittwochs und donnerstags
• Otto Koch freitags
• Jörg Sackmann^[1]
• Cornelia Poletto^[1]
• Michael Kempf^[1]

Ehemalige Köche

• Rainer Strobel (2002–2008)
• Ute Herzog (1998–2002)

Gratwanderung

In der Rubrik Gratwanderung, die auf das Jahr 2006 beschränkt war, wanderten Bernadette Schoog und Bernd Schröder am Längengrad 12° 15' O (in Anlehnung an die Sendezeit) entlang. Orte, Menschen, Naturwunder und Bauten wurden vorgestellt.

LokalSeiten

Bernd Schröder moderiert seit 2007 nicht mehr aus dem Fernsehstudio in Baden-Baden. Er zieht für die Rubrik durch die Regionen Deutschlands und zeigt in zweiminütigen Reportagen, die in Zusammenarbeit mit einer örtlichen Zeitung entstehen, unter dem Titel LokalSeiten Geschichten der Region, die bundesweit interessant sind. Seit dem 2. Januar 2008 befindet sich einer der Redakteure vom „ARD-Buffet“, Martin Schlagenhauf, auf den Spuren des „Lokalseiten“-Reisenden Bernd Schröder.

Teledoktor

Der Teledoktor Aart Gisolf behandelte jeden Tag ein gesundheitliches Thema, oft inspiriert aus den zahlreichen Zuschauerbriefen. In Einspielern erklärte er Krankheiten oder Körperregionen und gab Gesundheits-Tipps. Am 14.September 2007 zog sich Gisolf in das Privatleben zurück, die Rubrik wurde eingestellt.

Hallo Buffet

Im zehnminütigen Call-In besucht ein Experte aus wechselnden Fachgebieten (Recht, Verkehr, Technik, Geld, Gesundheit, Tiere) die Sendung und beantwortet Zuschauerfragen. Die Zuschauer werden vom Moderator an den Experten weitergeleitet. Der Experte beantwortet eine Stunde lang nach der Sendung weitere Fragen der Zuschauer. Diese Rubrik ist die größte der Sendung und damit Höhepunkt des Buffets. Einige Experten sind Stammgäste wie Volker Hess, ein Gärtner, der sich immer wieder bestimmten Gartenthemen widmet, Silvia Frank, der Expertin zu allen Themen im Haushalt, oder Frank Bräutigam, Mitarbeiter der Abteilung Recht und Justiz im SWR.

Die gute Idee

Unter der Rubrik Die gute Idee werden die Herstellung floristischen Tischschmucks oder Bastelideen gezeigt. Die Floristen und Designer im ARD-Buffet:

• Marlen Dürrschnabel
• Martina Lammel (bis April 2011)
• Lisa Mayer-Fritsch
• Holger Schweizer (seit 2007)
• Jacqueline Diaz Lopez
• Carmen Breuker

Florist Thomas Bucher war seit Beginn der Sendung dabei und gab Ende 2006 seinen Ausstieg aus dem ARD-Buffet bekannt.

Wohnengel

Bei Wohnengel handelt es sich um eine unregelmäßig wiederkehrende Einrichte- bzw. Do-It-Yourself Rubrik bei ARD Buffett. Die Wohnengel geben in kurzen Beiträgen oder als Gäste in der Sendung Tipps zu Themen wie renovieren, selber bauen, basteln und einrichten.

Privatvergnügen und andere

Unter der Rubrik Privatvergnügen werden Menschen mit besonderen Hobbys gezeigt; andere Themen sind beispielsweise die aktuellen Briefmarken eines Monats oder auch ein Film über ein Obst oder Gemüse. Zudem kommen auch Journalisten oder Schauspieler in das ARD-Buffet.

Deutschland- und Europarätsel

Das Gewinnspiel ist das Deutschlandrätsel oder Europarätsel, eine Region Deutschlands oder Europas wird im Einspieler gezeigt, zu dieser Region folgt dann eine Frage, der schnellste Anrufer mit der richtigen Antwort wird in die Sendung gestellt und gewinnt 250 Euro.

Begleitmaterial

• ARD-Buffet Magazin, erschienen im Burda Verlag. Erscheinungsweise: monatlich.
• Kalender und Bücher

Weblinks

• ARD Mediathek: ARD Buffet Sendungen (Video)
• Offizielle Website des ARD Buffet

Einzelnachweise

1. ↑ ^{a b c} Neue Sterneköche am „ARD-Buffet“-Studioherd Pressemappe SWR–Das Erste vom 30. Dezember 2010 in presseportal.de abgerufen am 4. Januar 2011