Christian Lohse

Christian Lohse

Christian Lohse (* 5. Mai 1967 in Bad Oeynhausen) ist ein deutscher Koch.

Lohse absolvierte nach dem Abitur seine Lehrzeit zum Koch bei Jean Pierre Billoux in Dijon. Danach arbeitete er in verschiedenen Restaurants.

Sein erstes eigenes Restaurant, die Windmühle auf der Lohe in seinem Heimatort, wurde mit zwei Michelin-Sternen und im Gault-Millau mit 18 Punkten ausgezeichnet.

Seit 2004 ist Lohse Küchenchef im The Regent Berlin (bis 2004 Four Seasons Hotel Berlin). Das dort von ihm geführte Restaurant „Fischers Fritz“ war 2006 unter den „Aufsteigern des Jahres“ und erhielt im November 2007 den zweiten Michelin-Stern. Der Gault-Millau verleiht ihm 19 Punkte und vier Hauben. Laut Restaurant Ranglisten ist er unter den Top 20 der besten Köche Deutschlands [1].

Auszeichnungen

  • 2000, Trendsetter des Jahres, Bertelsmann
  • 2000, Aufsteiger des Jahres, Gault Millau
  • 2009, Berliner Meisterkoch 2009, Berlin Partner

Weblinks

Quellen

  1. ↑ http://www.restaurant-ranglisten.de/ranglisten/index.html

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